《おいしい山形プラザ》
おすすめの山形グルメ5選！
｜アンテナショップが推す美味しいもの④

各地域の魅力が詰まっているアンテナショップ。特産品はもちろん、自慢の食材を使った料理を味わえる店舗も。東京都にある32都道県のアンテナショップに、おすすめの食品をランキング形式でご紹介いただきました！
　
今回は、銀座1丁目にある「おいしい山形プラザ」が登場。

≪前の記事を読む

四季の移ろいと寒暖差が育む美食を堪能

夏の猛暑に冬の豪雪と、変化に富んだ厳しい環境と聖なる山々に育まれた自然崇拝の文化が息づく山形は「山の向こうのもう一つの日本」と称されるほど。明確な四季や昼夜の寒暖差を生かして栽培される、さくらんぼやラ・フランスなどのフルーツをはじめ、米、日本酒、ワインと、美しい山々からの湧水を生かした食の宝庫でもある。そんな山形県の美食を詰め込んだアンテナショップ1階では、県内から毎朝直送される旬を迎えた野菜や果物に加え、米沢牛や芋煮だけではない知られざる山形の特産品を販売。さらに山形の美食と美酒を発掘したい際は、ごちそうめぐりや季節のイベントといった旅の耳より情報を教えてくれる2階の観光情報コーナーへも赴きたい。

［BEST 1］
じんだん大福

県産のヒメノモチを使用した、ふっくら軟らかな餅であんを包んだ、おいしい山形プラザにて不動の1位を誇る人気商品。 ひと口ほお張れば枝豆の素朴な風味が口の中に広がる
　
価格｜130円
内容量｜50g
問い合わせ先｜じんだん本舗
Tel｜0238-40-2306
HP｜https://jindanhonpo.com

［BEST 2］
おみ漬

独自の漬物文化が発達してきた山形において、青菜漬とともに県を代表する漬物。青菜、大根、ニンジンに、するめ、昆布などを入れて淡口醤油で漬け込んだ逸品は、ご飯のお供やお茶漬けにぴったり
　
価格｜378円
内容量｜220g
問い合わせ先｜後藤商店
Tel｜0238-37-5378
HP｜www.marsho.jp

［BEST 3］
山形名物 味付玉こん

地元では「玉こん」の名で親しまれている玉こんにゃくで、醤油をベースに、鰹と昆布の出汁を利かせた特製調味たれを使用。湯煎で熱々に温めるのはもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味
　
価格｜324円
内容量｜250g
問い合わせ先｜平野屋
Tel｜非公開
HP｜http://hiranoya100.co.jp

［BEST 4］
銀嶺月山 純米大吟醸 雪女神　

県産の酒造好適米である「雪女神」を100％使用した特約店限定酒。雪女神のきれいで華やかな香りに加え、甘みと清涼感のバランスも絶妙
　
価格｜1980円
内容量｜720㎖
問い合わせ先｜月山酒造
Tel｜0237-87-1114
HP｜www.gassan-sake.co.jp

［BEST 5］
からから煎餅

江戸時代から庄内地方に伝わる駄菓子。三角に折りたたまれた黒糖風味の煎餅を割ると、中から出てくるのはかわいらしい郷土玩具。150種以上ある玩具の中から、何が出るかはお楽しみ
　
価格｜240円
内容量｜1個（標準13.5g）
問い合わせ先｜宇佐美煎餅店
Tel｜0235-22-0187
HP｜https://karakara.co.jp

line

おいしい山形プラザ
住所｜東京都中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル1・2Ｆ
Tel｜03-5250-1750
営業時間｜ショップ10:00〜20:00、レストラン11:30〜15:00（L.O.14:00）／18:00〜22:00（L.O.20:00）
定休日｜なし
HP｜https://oishii-yamagata.jp

text: Natsu Arai　photo: Kazuya Hayashi
Discover Japan 2024年3月号「口福なニッポン」