《あきた美彩館》
おすすめの秋田グルメ3選！
｜アンテナショップが推す美味しいもの③

各地域の魅力が詰まっているアンテナショップ。特産品はもちろん、自慢の食材を使った料理を味わえる店舗も。東京都にある32都道県のアンテナショップに、おすすめの食品をランキング形式でご紹介いただきました！
　
今回は、ウィング高輪WEST-Ⅲの1階にある「あきた美彩館」が登場。

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雪解け水と大地が育んだ雪国の食を楽しむ

戦後に行われた八郎潟の干拓を機に、日本有数の米処として栄えてきた秋田。郷土料理「きりたんぽ鍋」などに加え、酒や味噌などの発酵食と、雪国ならではの食文化を築いてきた。いぶりがっこ・なまはげ以外の秋田の魅力も知ってほしいと運営する「あきた美彩館」では、約1400種の商品を取り揃える。都会の喧騒を忘れさせるダイニングでは、稲庭うどん、はたはた、比内地鶏、地酒と、挙げればきりがないほどの秋田名物が堪能できる。

［BEST 1］
いぶりがっこのタルタルソース

無添加のいぶりがっこに、マヨネーズ、燻製卵、タマネギを加えた、薫香と旨みのバランスが絶妙なタルタルソース。パンに塗るほか、温野菜のディップソースとしても◎
　
価格｜756円
内容量｜160g
問い合わせ先｜伊藤漬物本舗
Tel｜0183-73-7716
HP｜www.ito-tsukemono.com

［BEST 2］
きりたんぽセット

きりたんぽを旨みの強い比内地鶏のスープで味わう一品で、野菜と肉を加えれば寒い日の食卓を彩る郷土料理が完成。田楽用味噌が付いているので、味噌たんぽも楽しめる
　
価格｜1640円
内容量｜4・5人前
問い合わせ先｜秋田ニューバイオファーム
Tel｜0184-33-4150
HP｜https://a-newbiofarm.jp

［BEST 3］
まち子姉さんのごま餅

白ゴマと黒ゴマをたっぷり使用した「ゆべし」は、あきた美彩館オープン当初からの人気商品。ゴマ好きも唸る濃厚な風味と軟らかな食感で、リピーターも多い
　
価格｜285円
内容量｜1個
問い合わせ先｜旭南高砂堂
Tel｜018-823-4021
HP｜www.okashiyasan.co.jp

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あきた美彩館
住所｜東京都港区高輪4-10-8 ウィング高輪WEST-Ⅲ 1F
Tel｜03-5447-1010
営業時間｜ショップ11:00〜23:00、ダイニング11:00〜15:30（L.O.14:30）／17:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日｜なし
HP｜https://a-bisaikan.jp

text: Natsu Arai　photo: Kazuya Hayashi
Discover Japan 2024年3月号「口福なニッポン」