《銀座熊本館》
おすすめの熊本グルメ5選！
｜アンテナショップが推す美味しいもの㉗

各地域の魅力が詰まっているアンテナショップ。特産品はもちろん、自慢の食材を使った料理を味わえる店舗も。東京都にある32都道県のアンテナショップに、おすすめの食品をランキング形式でご紹介いただきました！
　
今回は、銀座5丁目にある「銀座熊本館」が登場。

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阿蘇山が磨いた美しい地下水を味わいたい

平坦地に高冷地と変化に富んだ地形を有する熊本は、火山灰による水はけのよい土壌も相まって、全国屈指の農業生産を誇る果菜の宝庫。また、加藤清正が築城した県のシンボル「熊本城」をはじめ、阿蘇の雄大な自然に、県内118カ所に点在する温泉地と、旅の醍醐味が凝縮されている。そんな熊本の魅力が集結した「銀座熊本館」では、郷土菓子や農畜水産加工品、酒類など約1500品目を取り扱う。新商品やイチオシ商品が随時入荷するため、訪れるたびに新しい逸品に出合える楽しみもある。2階にあるレストラン「ASOBI・Bar」は、銀座という場所柄、社交やビジネスの場としての使い勝手も抜群。球磨焼酎の蔵元27軒の中から、好みの一本を探してみたい。

［BEST 1］
球磨焼酎 あさぎりの花

人吉球磨地域で造られる「球磨焼酎」の中でも、ナデシコの花酵母を使用した一本。秋から冬にかけての朝霧の季節に仕込まれており、フルーティな香りが咲き広がる
　
価格｜1980円
内容量｜720㎖
問い合わせ先｜高田酒造場
Tel｜0966-45-0200
HP｜www.takata-shuzohjyo.co.jp

［BEST 2］
栗ジャム　

栗の一大産地である球磨において、稀少価値の高い山江村産の「やまえ栗」を100％使用した贅沢なジャム。素材の味が楽しめるよう、原材料は栗と砂糖と少量のトレハロースのみ
　
価格｜972円
内容量｜200g
問い合わせ先｜やまえ堂
Tel｜0966-24-7324
HP｜www.yamaedo.jp

［BEST 3］
マルメイナポリタン

荒尾市のご当地グルメとして知られ、昭和30年代から変わらぬ懐かしい味である「マルメイのナポリタン」がレトロなパッケージで復刻。電子レンジ調理が可能なため、お弁当を彩る一品としても活躍する
　
価格｜140円
内容量｜158g
問い合わせ先｜五木食品
Tel｜0964-28-7000
HP｜www.itsukifoods.jp

［BEST 4］
1592（ひごくに）

テリーヌのように濃密・濃厚なチーズ感が楽しめる究極の常温スイーツ。原材料には、世界で三ツ星を受賞した牛乳「ASO MILK」からつくられたチーズを使用し、生食感を演出
　
価格｜195円
内容量｜1個
問い合わせ先｜古今堂
Tel｜0967-67-3123
HP｜https://kokindou.com

［BEST 5］
熊本県天草産真鯛使用 鯛めしの素

天草育ちの真鯛を使用した鯛めしの素。一度焼き上げることで鯛の身がギュッと締まり、旨みも凝縮。こだわりの出汁を使った本商品は、水加減不要で誰でも本格的な鯛めしが楽しめる
　
価格｜1296円
内容量｜2合分
問い合わせ先｜水野食品
Tel｜0969-56-0123
HP｜www.mizunoshokuhin.com

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銀座熊本館
住所｜東京都中央区銀座5-3-16
Tel｜ショップ03-3572-1147、バー03-3572-1261、観光情報コーナー03-3572-5021
営業時間｜ショップ11:00〜19:00、バー12:00〜19:00（L.O.18:30）
定休日｜第1月曜
HP｜www.kumamotokan.or.jp

text: Natsu Arai　photo: Kazuya Hayashi
Discover Japan 2024年3月号「口福なニッポン」