越前若狭の7つの伝統工芸【前編】
｜渋谷パルコ〈Discover Japan Lab.〉に福井の工芸が集結！
約1500年前にルーツをもつ越前漆器をはじめ、越前や若狭の地で伝統工芸が育まれてきた福井。県下の各所で生まれ、長い年月を通して磨き上げられた7つの工芸から、日々に寄り添い暮らしを豊かにしてくれる一品を手に入れたい。
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伝統工芸を新たな境地へと
磨き上げる継承者たち
国指定の7つの伝統的工芸品がある福井県。豊かな自然資源の素材に恵まれていたこと、積雪で農作業ができない環境から室内での手仕事文化が発達したこと、越前福井藩が地域の優れた伝統工芸を御用産業として手厚く保護・奨励してきたことなどが、発展の背景にあるといわれている。
歴史に裏打ちされた確かな技術を受け継ぎながら、枠にとらわれることなく、新たな挑戦を続ける次世代の継承者たち。現代のエッセンスを取り入れたプロダクトが、伝統を身近に感じさせてくれる。
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① 越前漆器
7つの工芸の中でも、ひと際長い歴史を誇るのが越前漆器。約1500年前、第26代継体天皇が皇子の頃、ある塗師の技術に感銘を受け、漆器づくりを奨励したのがはじまりと伝えられている。江戸時代以降、京都から蒔絵を、輪島から沈金をそれぞれ取り入れ、従来の堅牢さに加えて華麗な装飾性を帯びるように。製品は椀類が中心だったが、明治に入りお膳や重箱といった「角物」もつくられるようになった。製品の多様化とともに、業務用漆器の分野でも国内市場を席巻している。
〈土直漆器〉
自社職人が分業制で
日常のうつわをつくり上げる
1962年、創業者である土田直氏が福井県鯖江市で「土田直漆器店」として開業。伝統的な分業が主流である越前漆器において、木地づくりを除くすべての工程を自社工房で一貫して行う。主力のお椀に加え、ステンレスボトルやカードケースなどモダンなプロダクトにも挑戦。
②越前和紙
最高品質の和紙として知られる越前和紙もまた約1500年の歴史を誇り、奈良時代の正税帳に記載され、日本最初のお札用紙にも採用されている。流し漉きの技法により美しく丈夫な紙となり、横山大観や平山郁夫といった芸術家も愛用。国内屈指の大型の紙を漉く技術があるため、壁紙や襖紙をはじめ、インテリアに取り入れられるアイテムも増え続けている。
〈滝製紙所〉
デザインやアートの力で
モダンな和紙を手掛ける
1875年に創業し、手漉きと機械抄きの両輪で越前和紙を製造。襖紙などの内装材とする大判の和紙を主力とする。色物から手漉きの技を生かした幅広い表情の模様紙や美術小間紙に定評があり、ホテルや店舗など大空間の壁紙も数多く担当。現代アーティストとの協業も行う。
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③越前打刃物
南北朝時代の農業用鎌に端を発するのが越前打刃物。越前漆器の原料のために全国を行脚する漆かき職人たちが、旅の資金調達のため越前の打刃物類を売り歩いたことから、全国的にその名を知られることになった。やがて、その軸は料理用包丁へ。薄くて軽く、丈夫で抜群の切れ味があり、洗練されたデザインをも追求した包丁は、料理を下支えする名品。ユーザーは国内の一般家庭から海外のトップシェフまで幅広い。
〈山田英夫商店〉
美味しい食卓を目指して細部にこだわる
鍛冶職人と研ぎ職人がつくり上げた包丁に柄を付け、ひずみの調整や名入れを施し、商品に仕上げる問屋。業務用から家庭用まで、幅広い種類の包丁を取り扱い、現代のライフスタイルに合わせて開発した自社ブランドも展開。研ぎ直しや柄の付け替えといったメインテナンスも。
④越前箪笥
江戸末期から明治初期にかけて、能面づくりをしていた職人や手先が器用な農家などが、指物師として高価な箪笥や建具などの製作を手掛けるようになった。中でも、釘を使わずに木を組む「ほぞ接ぎ」や「組み接ぎ」の技術が生かされたのが越前箪笥だ。仕上げの漆塗りには拭き漆など越前漆器の技法、鉄製金具には越前打刃物の技が用いられている。重厚なつくりで、江戸後期からは婚礼道具として知られてきた。伝統的な技術を、現代の生活に落とし込んだ新商品にも注目だ。
〈小柳箪笥〉
指物、漆塗り、飾り金具……
すべてを自社職人が制作
1907年に指物屋として創業。伝統工芸士である4代目の小柳範和さんが、指物から漆塗り、飾り金具づくりまで自ら手掛け、箪笥にとどまらないものづくりを続ける。工房での作業風景を見学できるほか、木工ワークショップも随時開催している。
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越前焼・若狭塗・若狭めのう細工
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土直漆器
住所｜福井県鯖江市西袋町214
Tel｜0778-65-0509
営業時間｜10:00～17:00
定休日｜水曜
www.tsuchinao.com
滝製紙所
住所｜福井県越前市大滝町27-30
Tel｜0778-43-0332
営業時間｜8:00～17:00
定休日｜土・日曜
www.takiseishi.com
山田英夫商店
住所｜福井県越前市千福町28
Tel｜0778-22-5359
営業時間｜10:00～18:00
定休日｜土・日曜
https://kkyamada.com
kicoru キコル 小柳箪笥店
住所｜福井県越前市武生柳町10-7
Tel｜0778-22-1854
営業時間｜10:00～17:00
定休日｜不定休
https://oyanagi-tansu.jp
text: Aya Honjo photo: Yuko Okoso
2026年12月号「冬の沖縄」
