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「釜座通」釜を鋳造した〝釜座〟に由来
京都御所周辺完全攻略

2019.9.26
「釜座通」釜を鋳造した〝釜座〟に由来<br>京都御所周辺完全攻略
写真手前の酢豚(900円)と、ミンチが大きめでふんわり蒸しあげた肉々しい焼売(660円)が代表メニュー

秀吉の「天正の地割」で開かれた道には、鎌倉時代以来、三条通あたりに茶釜などを鋳造する釜師が集まり「釜座」(座は組合)がつくっていた。通り名の由来だ。「かまの座」が転じて「かまん座」になったそう。現在も、千家の茶道具を手掛ける「千家十職」の釜師・大西家が家業を守り続けている。

全長:約1.2㎞ 北は下立売通から南は三条通まで
開通:1590(天正18)年以降
主な建造物・史跡:京都府庁旧本館、大西清右衛門美術館など

京都中華 ハマムラ

いまや全国でも評価の高い京都の中華。なかでも創業大正13年のハマムラは、京都を代表するあっさり味が自慢の老舗。大量に仕込まず、手間暇かけて小ロットでつくる職人気質の風格で、常連客を飽きさせない幅広い広東料理が味わえる。

京都中華 ハマムラ
住所:京都市中京区丸太町通釜座東入ル梅屋町175-2
Tel:075-221-4072
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:30(L.O.)
定休日:月曜(祝日の場合は翌休)
 《京都御所周辺完全攻略》
1|河原町から目ぬき通りへ「河原町通」
2|洛中一の寺院街から商業の道へ「寺町通」
3|御所参内のために秀吉が新設「御幸町通」
4|平安京ではこの道が〝富小路〟「麩屋町通」
5|名付けの由来に謎が残る通り「富小路通」
6|邸宅街から商業地への変遷の道「高倉通」
7|車関連の業者が軒を連ねた道「車屋町通」
8|一方通行規制はこの通りから「東洞院通」
9|ここは〝町〟と〝野〟の境目だった「堺町通」
10|2本の通りの間にできた道「間之町通」
11|金座・銀座が置かれた金融通り「両替町通」
12|商工業の中心地として発展「室町通」
13|戦国時代は馬が駆ける道だった「柳馬場通」
14|市電開通で拡張した経済道路「烏丸通」
15|釜を鋳造した〝釜座〟に由来「釜座通」
16|衣服との深いかかわりから命名「衣棚通」
17|良質の水に恵まれ染色業が発展「西洞院通」
18|茶の湯文化が息づく通り「小川通」
19|主要道路として千年の歴史あり「油小路通」
20|平安時代から続く商業の中心地「新町通」
21|かつて禁裏との境界だった通り「二条通」
22|京の東西を一つにつなぐ大動脈「丸太町通」
23|御所御用の職人が暮らした通り「竹屋町通」
24|新旧ショップが集う家具屋街「夷川通」
25|歴史ある場所からカルチャー発信基地まで「御所北」
26|知る人ぞ知るお店が並ぶ「御所東」
27|御用達の老舗からフランス雑貨まで「御所西」
28|「神宮丸太町駅」界隈で出合う美食
29|「烏丸御池駅」界隈の美食巡り
30|「今出川駅」界隈で出会う名品

2019年10月号 特集「京都 令和の古都を上ル下ル」

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