《内藤商店》この夏イチオシの焼酎4選
｜名酒販店が選ぶ！夏にこそ味わいたい酒⑥

明治時代に創業した老舗から新進気鋭の酒販店まで、日本酒、焼酎、クラフトビールなど６つのジャンル別に、夏におすすめの日本の酒とその愉しみ方をご紹介。
　
今回は、東京・五反田で110年以上にわたって愛され続ける老舗酒販店「内藤商店」が登場。5000種を超える酒類を販売する“お酒の図書館”が推す、この夏イチオシの焼酎4銘柄を挙げてもらった。
　
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＜芋＞
01｜野海棠

爽快感のある味わいで夏向きな一本
木桶仕込み、木樽蒸溜で丁寧に造り出した焼酎は、その貴重さから国の保護樹木である「野海棠」の名前を冠した。雑味がなくクリーミーで、口当たりがなめらか。蒸溜の過程で木樽から香りが移り、ほんのりと杉の木の香りがするのが特徴。飲む前日にお湯で割り、旨みを引き出してから冷やすことで、爽快感のある味わいに。

［水割り］
価格｜3346円／1800㎖
原材料｜さつま芋、米麹
アルコール度数｜25度
問い合わせ｜祁答院蒸溜所
Tel｜0996-31-8115
ウェブサイト｜www.imoshochu.com/imuta

＜芋＞
02｜サニークリーム

今季のはやりを映したアロマティックな焼酎
減圧蒸溜で軽めに仕上げた焼酎。原料に芋麹ではなく米麹を使用し、さらに通常より麹の割合を高くすることで、バナナやメロンのようなフルーティな香りを楽しめる。同酒造の「フラミンゴオレンジ」などと並んで今季の流行を象徴するような一本。雑味が少なくキレのよい味わいは、30%程度の水割りで飲むのがおすすめ。

［ロック］［水割り］［ソーダ割り］
価格｜3212円／1800㎖
原材料｜さつま芋（鹿児島県産サツママサリ）、米麹（鹿児島県産米、白麹）
アルコール度数｜27度
問い合わせ｜国分酒造
Tel｜0995-47-2361
ウェブサイト｜https://kokubu-imo.com

＜麦＞
03｜特蒸泰明

酒販店からのお墨付き。ロックでキリッとが◎
「酒屋が選ぶ焼酎大賞」でNo.1に選ばれた名酒。麦の野性的な香りがありつつも、麦飴を感じさせる甘さもあり、パンのように香ばしい。ロックや炭酸割りにしても旨みを損なうことがなく、飲み口もすっきりと軽快なため、暑い日にぴったり。どっしりとした味わいも感じられ、食中・食後の一杯におすすめ。

［ロック］［ソーダ割り］
価格｜2970円／1800㎖
原材料｜二条大麦、麦麹
アルコール度数｜25度
問い合わせ｜藤居醸造
Tel｜0974-37-2016
ウェブサイト｜www.taimei-fujii.co.jp

＜泡盛＞
04｜宮之鶴

生産地譲りの、夏が得意な焼酎
タイ米と黒麹を原料に、昔ながらの製法で造られた泡盛。甕特有の泥臭さがある一方、穏やかな甘みと芯のある味わいを感じられ、一度口に入れると忘れられない味。沖縄・石垣島で造られた酒だけあり、本土の蒸し暑い夏にもぴったり。ストレートでも楽しめるが、ロックや水割りにすると宮之鶴ならではの香りを楽しみやすい。

［ストレート］［ロック］［水割り］
価格｜2830円／1800㎖
原材料｜米麹（タイ産米）
アルコール度数｜30度
問い合わせ｜仲間酒造
Tel｜0980-86-7047
ウェブサイト｜https://miyanotsuru.com

※紹介する酒は季節限定銘柄なども含むため、売り切れの可能性があります。

香り系の焼酎がこの夏のはやり

「お酒で人々の暮らしを豊かにしたい」という想いの下、東京・五反田にある内藤商店を切り盛りするのは代表取締役・東條辰夫さん。
　
「焼酎はもちろん、ワインも日本酒もウイスキーも全部美味しいから、毎日『今日は何を飲もうかな』って迷っちゃうんだ」
　
そう笑顔で語る東條さんは、和洋を問わず酒を学び広める活動で国内外から叙勲された過去をもち、その確かな審美眼で、店で販売する5000種を超える酒類の管理を担っている。

「最近は減圧蒸溜で造っている焼酎があり、香りが優位で飲み口がすっきりしているものが増えている印象ですね。それもあり、焼酎を好む若者が増えているように思います」

芋や米、麦に代表される乙類焼酎は、ロックやソーダ割りで飲む印象が強いが、時にジュースで割ってみるのもあり。酒がもつ本来の香りも相まって、より重厚かつ飲みやすい一杯に。
　
泡盛は焼酎よりも芳醇な香りがあるのが特徴。冷やして飲んでも、ジュース割りにしても美味。カクテル的な楽しみ方ができ、長い夏の夜を彩る一杯におすすめしたい。

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《内藤商店》
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text: Misato Aizawa（Baboon Inc.）　photo: Norihito Suzuki
Discover Japan 2024年6月号「おいしい夏酒」