福井県（大野市／勝山市）
白山の地に脈々と流れる、清らかな水と祈りの巡り旅
石川・福井・岐阜3県にまたがりそびえ立つ白山。
標高2702m超の御前峰（ごぜんがみね）をはじめ、大汝峰（おおなんじみね）、別山（べっさん）の3峰を中心としたこの山岳は、古くより神が宿る霊山として信仰を集め、麓の町や村に豪雪をもたらした。その山頂へと至る道のうち、福井県からのルート「越前禅定道（えちぜんぜんじょうどう）」は、最初に開かれたために「白山本道」とも呼ばれる。その登拝口の周辺、豊富な雪解け水や湧き水が里をうるおし、清らかな水とともに人々が暮らしを営む“水の町”を訪ねた。
〈国史跡 白山平泉寺 旧境内〉
創建は白山を開いた泰澄大師
越前側の入口として繁栄を極めた
霊峰白山を開山した泰澄大師（たいちょうだいし）が、717（養老元）年に創建。泰澄大師が、白山の山頂を目指す途中で見つけた池のほとりで祈祷をすると白山の神が現れ、その導きによって山頂へ至ることができたと伝わる。境内にはその池とされる御手洗池が今も水をたたえる。平安時代より白山登拝の越前側の入口として栄え、戦国時代の最盛期には48社36堂、6000もの僧坊が立ち並ぶ白山信仰の拠点であったが、1574（天正2）年、一向一揆の兵火により全山を焼失。拝殿近くに残る巨大な礎石などから当時の大きさがしのばれる。
国史跡 白山平泉寺 旧境内（はくさんへいせんじ きゅうけいだい）
住所｜福井県勝山市平泉寺町平泉寺
Tel｜0779-88-8117（勝山市商工文化課）
拝観時間｜境内自由
定休日｜なし
http://heisenji.jp
〈一本義久保本店〉
白山に連なる山の伏流水で醸す
透明感とキレが身上の勝山の地酒
勝山藩の御用酒「一本義」の銘を受け継ぐ酒蔵「一本義久保本店」。南部流酒造りを骨格としつつ奥越前の風土に即して磨き上げられた醸造技術で、勝山の人々が長年愛飲する「辛口でキレがある」酒を醸してきた。仕込み水は、白山に連なる山の一つである法恩寺山（ほうおんじさん）の伏流水。硬度は何と27mg/Lという超軟水だ。この水が「みずみずしく、飲み飽きない」味を生み出すという。酒米は、一大生産地である地元奥越前産のみを使用。コシヒカリを生んだ、福井県農業試験場の開発した新品種「さかほまれ」から醸す、大吟醸酒も2022年から販売開始。
一本義久保本店（いっぽんぎくぼほんてん）
住所｜福井県勝山市沢町1-3-1
Tel｜0779-87-2500
https://www.ippongi.co.jp
勝山酒舗（かつやましゅほ）
住所｜福井県勝山市沢町1-7-31
Tel｜0779-87-6222
営業時間｜9:30～18:30
定休日｜土・日曜・祝日
〈扇屋〉
福井の豊かな旬の食材と
名水から生まれる会席料理に舌鼓
織田信長の部将・金森長近の入封以来、400年以上続いた城下町・大野は、至る所で清らかな湧き水が湧き出る「水の町」でもある。そんな湧き水の中でも特に名高いのが、名水百選にも選ばれた「御清水（おしょうず）」だ。その目と鼻の先で約70年前から宿を営むのが「扇屋」。御清水をはじめとする豊かな地下水と、地元食材を使った季節の会席料理が評判だ。夏は地元の清流で獲れる鮎、秋は地元特産のブランド芋「上庄里芋」、冬は越前ガニなど、四季折々の旬の味覚が楽しめる。最上階には、天空の城としても知られる越前大野城を望む男湯を備える。
扇屋
住所｜福井県大野市泉町6-10
Tel｜0779-65-5858
客室数｜15室
料金｜1泊2食付1万2100円～（税・サ込）
カード｜DC、JCB、Master、NICOS、VISA、UCなど
IN｜15:00 OUT｜10:00
〈宝慶寺〉
曹洞宗の第二道場と呼ばれる
山懐に抱かれた修行の寺
越前大野城を中心とする大野市街から約12km、標高1,440.7mの銀杏峰（げなんぽ）の麓に佇む曹洞宗寺院。名刹・大本山永平寺に次ぐ曹洞宗の第二道場として、現在も日夜僧侶らが坐禅などに励む。開山は南宋出身の僧・寂円で、鎌倉時代、のちに曹洞宗の開祖となった道元禅師が禅の教えを学ぶため南宋へと渡った際に知り合い、その人柄を慕って来日したと言われる。禅寺らしい荘厳な空気に包まれる境内には、本尊を祀る法堂をはじめ、坐禅を行う僧堂、歴代住職のお位牌を祀る開山堂など伽藍が点在。近くには国指定の重要文化財である旧家を移築した「旧橋本家住宅」も。
宝慶寺（ほうきょうじ）
住所｜福井県大野市宝慶寺1-2
Tel｜0779-65-8833
拝観時間｜8:00～17:00
拝観休止日｜なし
まだある勝山市・大野市
「祈りと水の」旅スポット
〈名水手打そば お清水〉
名水手打そば お清水
住所｜福井県大野市泉町3-8
Tel｜0779-66-2595
営業時間｜11:00～14:00、17:30～23:00（最終入店20:00）、日曜祝日17:30～22:00（最終入店20:00）
定休日｜水曜、月曜・第3日曜の夜
https://m.facebook.com/100034989323593/
〈料亭旅館 板甚〉
料亭旅館 板甚
住所｜福井県勝山市本町2-5-14
Tel｜0779-88-0020
客室数｜10室
IN｜16:00～19:00 OUT｜10:00
https://itajin.com
〈福井県立恐竜博物館〉
福井県立恐竜博物館
住所｜福井県勝山市村岡町寺尾51-11
Tel｜0779-88-0001（代表）
営業時間｜9:00～17:00（最終入館16:30） ※予約制
休館日｜第2・第4水曜 ※2022年12月5日から2023年夏まで臨時休館
料金｜一般730円、高大生420円、小中生260円
〈九頭竜湖〉
九頭竜湖
住所｜福井県大野市箱ヶ瀬（九頭竜川上流）
Tel｜0779-65-5521（大野市観光協会）
https://www.ono-kankou.jp/tourism/detail.php?cd=55
〈モモンガコーヒー〉
モモンガコーヒー
住所｜福井県大野市元町8-17
Tel｜0779-64-4105
営業時間｜10:00～18:00
定休日｜月・火曜、第3日曜
https://www.momongacoffee.com
〈真名鶴酒造〉
真名鶴酒造
住所｜福井県大野市明倫町11-3
Tel｜0779-66-2909
営業時間｜9:00～18:00
定休日｜日曜、祝日
http://www.manaturu.com
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