徳島のディープな魅力に触れる旅。
歴史・風土と吉野川に育まれた発酵文化をめぐる【後編】
美しい自然や豊かな歴史文化を有する徳島県。この地には「うだつの町並み」や「吉田家住宅」などのほかにも、まだ知られていないディープな場所が沢山ある。古民家をリノベーションしたホテルやレストラン、酒蔵、伝統工芸品に触れる体験など、12のおすすめ立ち寄りスポットを紹介しよう。
阿波十郎兵衛屋敷
江戸時代に造園された見事な庭をもつ徳島藩主の庄屋・板東十郎兵衛の屋敷跡。国の重要無形民俗文化財である郷土芸能「阿波人形浄瑠璃」を毎日上演する。演目は、「傾城阿波の鳴門」、十郎兵衛一家の名前が使われて創られたと言われる。藍で栄えた徳島は、いまも全国で最も多くの人形座や人形をつくる人形師が活躍する全国有数の芸所でもある。
阿波十郎兵衛屋敷
住所｜徳島県徳島市川内町宮島本浦184
Tel｜088-665-2202
開館時間：9:30〜17:00（7月1日～8月31日は～18:00）
料金｜大人410円、高校生・大学生310円／中小生200円
休館日｜年末年始
https://joruri.info/jurobe
フレンチモンスター瀬⼾内フードアート
穏やかな瀬戸内海を眼下に望む、鳴門スカイライン沿いの国定公園の中にあるスイーツファクトリーカフェ。銘酒「鳴門鯛」を醸す「本家松浦酒造」の大吟醸の酒粕を使ったサブレ「NARUTO DAI2 BOUTON」は、シャンパンに合う大人のための塩スイーツ。阿波の和三盆の甘み、イタリア産チーズの塩味とコク、最後に酒粕の風味と、味わいが変化する。
フレンチモンスター瀬⼾内フードアート
住所｜徳島県鳴門市瀬戸町中島田東山9
Tel｜088-661-5566
営業時間｜10:00～12:00、13:00～17:00（⼟・日曜、祝日10:00～12:00、12:30～17:00）
定休日｜火曜
www.frenchmonstar.com
朝昼ときどき晩ごはんDoor!
徳島駅から徒歩3分の場所にある食堂。地元ブランド鶏・阿波尾鶏や酢橘など、徳島食材をたくさん食べてほしいという想いから、副菜・主菜が選べる彩り豊かなランチは食べごたえがあり満足度が高い。オール徳島産のこだわりいっぱいの朝食は、駅前のビジネスホテルに泊まる観光客にも人気だ。
朝昼ときどき晩ごはんDoor!
住所｜徳島県徳島市寺島本町東1-20 鉄屋ビル2・3F
Tel｜088-676-2313
営業時間｜7:30～17:00（L.O.）※夜営業は事前予約のみ
定休日｜日曜、祝日は不定休
https://montecrew.jp/door
PAYSAGE MORIGUCHI（ペイサージュモリグチ）
「阿波九城」のひとつ「脇城」の城下町、商人の町として栄えた歴史をもつ美馬市脇町。うだつの町並みの一角にある、1881（明治14）年に建てられた古民家をリノベーションしたプチホテル。中庭に面したわずか5つの客室には、良質な家具やアートが設えられ、歴史ある町の中で落ち着いたひとときを過ごすことができる。
PAYSAGE MORIGUCHI
住所｜徳島県美馬市脇町大字脇町148-4
Tel｜0883-52-1578
料金｜1泊軽朝食付き1万4800円～（税・サ込）※2名1室利用時の1名料金
客室数｜5室
IN｜14:00 OUT｜11:00
施設｜ラウンジなど
https://mima-moriguchi.jp
California Table（カリフォルニアテーブル）
淡路島を望む島田島の高台にある、瀬戸内海国立公園内に佇む高級リゾートホテル「HOTEL RIDGE」内にあるレストラン。カリフォルニア産ワインとともにフレンチベースの創作フレンチを提供。「阿波とん豚のロースト」、「さわらのグリル」など地元で愛される素材を使った料理を味わえる。テラス席から大鳴門橋と湾を見渡す好立地には、ホテル創業者がサンフランシスコを訪れた際に、ゴールデンゲートブリッジが見えるロケーションにインスピレーションを受け、この場所にオープンさせたというストーリーがある。
California Table
住所｜徳島県鳴門市瀬戸町大島田字中山1−1
Tel｜088-688-0212
営業時間｜ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00～21:00（ディナーは土・日曜、祝日のみ営業、3日前までの完全予約制）
定休日｜月曜
https://hotel-ridge.co.jp/california-table
BROMPTON TOUR STATION（ブロンプトン ツアー ステーション）
重要伝統的建造物群保存地区「うだつの町並み」の中にある、スローサイクリングポタリングの拠点。イギリスの名車で、ギア付き折りたたみ式自転車「BROMPTON」がレンタルでき、ナビゲーターとともに歴史ある町並みをポタリング（自転車でめぐる散歩）できる。店内には自家焙煎コーヒーの卯建珈琲焙煎室もある。
BROMPTON TOUR STATION
住所｜徳島県美馬市脇町大字脇町55
Tel｜080-3920-3826
営業時間｜11:00～18:00
料金｜6000円～（自転車レンタル代、ガイド料）※オプション保険料500円
問｜info@awa-re.com
www.brompton-pottering-association.com
Punta Italian/Cafe（プンタ イタリアン/カフェ）
うだつの町並みの中にある町家をリノベーションしたイタリアンレストラン。料理は、東京・六本木ヒルズ「La Brianza」シェフ・奥野義幸さんの監修の下、オリジナルで開発。旬の食材にこだわり、阿波尾鶏や夏には吉野川で捕れた鮎を使ったメニューなど、イタリア語の店名が意味する“先端”のイタリアンを上質なワインとともにいただける。
Punta Italian/Cafe
住所｜徳島県美馬市脇町大字脇町39-1
Tel｜0883-52-8137
営業時間｜ランチ11:00～14:30（13:30L.O.）、ディナー18:00～22:00（21:00L.O.）
定休日｜月曜（日曜はランチのみ）
www.punta-mima.com
伝統工芸体験館 美来工房
うだつの町並みの中にある観光拠点。旧脇町税務署をモチーフにした建物には、観光案内所、美馬和傘の展示や製作見学をできる工房が入る。かつて阿波番傘といわれた色とりどりの糸飾りでつくられた蛇の目傘をもてるのは裕福であることの証だった。そんな豪華な和傘からも、この町の歴史を感じることができる。
伝統工芸体験館 美来工房
住所｜徳島県美馬市脇町大字脇町92
Tel｜088-353-8599
開館時間｜9:00～17:00
入館料｜なし
休館日｜年末年始
Natan葡萄酒醸造所
2016年にブドウを植えて、2年後には委託醸造を開始、2021年、初ビンテージを出荷した徳島県初のワイナリー。野生酵母、無清澄・無濾過がNatanワインの特徴。三好市をワイン産地にという熱い想いで、素材の個性を生かした、日本人の舌に馴染むような、人間味のあるワインづくりを行っている。
Natan葡萄酒醸造所
住所｜徳島県三好市池田町マチ2187-7
Tel｜0883-87-8688
営業時間｜9:00～16:30
定休日｜土・日曜、祝日
https://natan.jp
heso salon（ヘソサロン）
徳島県の真ん中にあることから、“徳島のへそ”といわる三好市。その豊かな自然環境が育んだ食材である、鹿肉やイノシシ肉を使ったモダンな料理が楽しめるカフェ＆レストラン。ランチの「鹿肉のガパオライス」は、3種類のスパイスでジビエを美味しく食べられるワンプレート。添えられた野菜もなるべく地元産を使う。ワインはNatan葡萄酒醸造所から仕入れている。
heso salon
住所｜徳島県三好市池田町サラダ1804-9
Tel｜0883-70-0166
営業時間｜11:00～22:00（最終入店21:00、L.O.21:30)
定休日｜月曜
https://hesocamp.o-rai.co.jp/hesosalon.html
池田うだつの町並み
県西に位置する三好市池田町は、幕末から明治にかけて、最盛期で約100軒の民営たばこ工場があった「阿波刻みたばこ」で栄えた「うだつ」のある町。現在は暮らしの中に、そこかしこに残るうだつをかかげた商家が軒を連ねるなど、昭和の面影が残る町として美観地区になっている。煙草専売法施行により町からたばこづくりの火が消えてからは、刻みたばこ製造から酒蔵に転業した「中和商店」、武家から転業した「三芳菊酒造」など個性豊かな日本酒を醸造する酒蔵のある町としても全国的に知られるように。近年は雄大に流れる吉野川を中心に、秘境「祖谷渓・大歩危」、西日本第2の高峰・剣山など、特色のある景観一体で「三好ジオパーク構想」を掲げて注目を集める。
読了ライン
池田うだつの町並み
住所｜徳島県三好市池田町周辺
三芳菊酒造（三芳菊）
住所｜徳島県三好市池田町サラダ1661
Tel｜0883-72-0053
営業時間｜8:00～18:00
定休日｜不定休
見学｜可（要事前予約）
https://miyoshikiku.shop
中和商店（今小町）
住所｜徳島県三好市池田町サラダ1756
Tel｜0883-72-0126
営業時間｜8:30～17:00
定休日｜日曜、祝日、不定休あり
見学｜可（要事前予約）
www.niji.or.jp/komachi
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text:Takashi Kato
