秋の京都は「御所」中心に歩くのが正解！
京都御所周辺の通りと美味しいお店

京都の要である「京都御所」の周辺には美味しい店がたくさんある。周辺の通りの歴史と一緒に、その通りのオススメの店をご紹介。京都の町歩きをもっと楽しもう。

洛中一の寺院街から商業の道へ
「寺町通」

平安京の最東に位置した、道幅が32mもあった東京極大路が、元の姿。光源氏のモデルとして名高い河原院をはじめ、当時は貴族や武家の屋敷が並ぶ高級住宅街だった。

ところが15世紀の応仁の乱などにより、街路のほとんどが失われてしまったそう。その後、豊臣秀吉が都市整備を行った際、洛中に散在していた多くの寺院をこの通りに移転させたのが寺町通のはじまり。寺院とともに商家や職人も集まり、賑わいが生まれていった。

京料理 二條ふじ田

老舗の和菓子屋「二條若狭屋」の次男として培った美意識は、彩り、盛り付け、器使いに凝縮され、美しい京料理として供される。また、地下からくみ上げて使用する水の良質さは、出汁の旨みにも表れる。コース最後には和菓子と抹茶が付くのもうれしい。

名付けの由来に謎が残る通り
「富小路通」

平安京の万里小路と富小路のほぼ中間に位置し、豊臣秀吉の「天正の地割」によって新設された道。本来の富小路は現在の麩屋町通にあたるが、その名が新しい道に付けられてしまった理由は謎だ。二条富小路内裏があったから、富小路家が屋敷を構えていたから、1708（宝永5）年の大火による混乱で名が入れ替わったから……など、由来には複数の諸説がある。

Kyo gastronomy KOZO

若くして野田耕三シェフが拓いた新境地は、調理を物理化学的に解し、分子ガストロノミーという技法で自然の風景を再現した、新感覚レストラン。和食をベースに、フレンチやガストロノミーが融合された一品に、目も舌も驚かされる。

車関連の業者が軒を連ねた道
「車屋町通」

隣の東洞院通が“北行一方通行”に規制されるほどの車道（くるまみち）だったため、1㎞にも満たない通りに車鍛冶や輸送業など車関連の業者が集中していたことから、通り名の由来に。その面影は残らないが、御所に出入りを許されていた蕎麦司や菓子司、御所の御殿医を務めていた初代が開いた薬房など、御所と深く長いゆかりをもつ老舗が多い。

本家 尾張屋 本店

創業ははるか室町時代までさかのぼる老舗の菓子・そば処。コクと深みある出汁には地下50mからくみ上げた軟水を使い、原料を合わせる。打ち立てのそばのほか、出汁が利いた丼物も外せない。

平安京ではこの道が〝富小路〟
「麩屋町通」

平安時代に存在していた富小路が本来の道筋で、豊臣秀吉の「天正の地割」で再生された。現在、“富小路”は一本西の通りの名称だ。なぜ名を譲ったのか定かではない。代わって“麩屋町”と名付けられたのは、麩や豆腐を扱う店が多かったからとされるが、じつは17世後半の記録に、麩屋・豆腐屋は見当たらないらしい。

麸屋町うね乃

素材の味を引き立てる無添加の出汁を販売する老舗「うね乃」が展開するおでん屋。和洋問わないラインアップが魅力で、食べる前に、本枯れ節の仕上げ出汁を追いがけしていただく二段構えにも感服。

御所参内のために秀吉が新設
「御幸町通」

応仁の乱により京の街はすっかり荒廃してしまい、高倉通をから東にはまともな道がなかったという。そんな中、豊臣秀吉は京都の都市改革の一環として「天正の地割」と呼ばれる街路整備を行った。御幸町通は、そのときに造られた通りのうちの一本。

柳櫻園茶舗

明治初期、茶道に精通した初代が創業した当初より、三千家御家元や大徳寺などに贔屓にされてきたお茶の専門店。芳香に包まれる静かな店内で、かりがねほうじ茶など、好きなお茶を選ぼう。

河原町から目ぬき通りへ
「河原町通」

富臣秀吉が天正19（1591）年に築いた御土居の東部分と、現在の河原町通はほぼ一致している。鴨川の河原に造成された町外れの道だったのが、東側の木屋町・先斗町の繁栄に伴って発展し、18世紀後半には町家や商店で賑わう街が形づくられたそうだ。

まんざら本店

お忍びデートの聖地、西賀茂店から本店機能を移し早19年。町家創作和食という業態の先駆的存在の店。おもてなしや料理は、「その町の文化、美味しい物は笑顔を生む」を信条に、不易流行な京のおばんざいづくりに余念がない。

京都御所周辺には有名な観光名所が点在しています。ゆっくりと散歩した後は、人気店でお腹を満たしてみてはいかがでしょうか。

2019年10月特集「京都 令和の古都を上ル下ル」