越前若狭の7つの伝統工芸【後編】
｜渋谷パルコ〈Discover Japan Lab.〉に福井の工芸が集結！

約1500年前にルーツをもつ越前漆器をはじめ、越前や若狭の地で伝統工芸が育まれてきた福井。県下の各所で生まれ、長い年月を通して磨き上げられた7つの工芸から、日々に寄り添い暮らしを豊かにしてくれる一品を手に入れたい。

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⑤越前焼

平安時代末期が発祥とされる越前焼は、釉薬を使わずに焼く焼き締めや、多彩な焼き上がりの肌合いが特徴で、日本六古窯のひとつに数えられる。現在の越前町に粘りのある鉄分の多い陶土があったことによって生まれ、釉薬なしでも水を通さない丈夫さから、水がめやすり鉢といった日用の雑器を中心に生産されてきた。ろくろやたたらでの成形に加え、越前独特の「ねじ立て」も継承されている。現在は約80の窯元が作陶に取り組み、伝統を生かしつつ、越前粘土の特徴を生かした薄づくりの商品や、多彩な釉薬を取り入れた新感覚の作品も登場し、常に進化を続けている。

〈国成窯くになりがま〉
たたらとろくろを使い分け、
多彩なうつわを生み出す

親子代々続く窯元で、現在は前田義郎さん、和伸さんが作陶。越前の土の特色を生かした、素朴で温かみのある作風に定評がある。ろくろ、たたらの両方を使い、日用食器や酒器、花器などを中心に制作。薄く使いやすくつくられた品々は、地元の飲食店からのオーダーも数多い。

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⑥若狭塗

そして、福井にはもうひとつ漆器の産地がある。模様の美しさから宝石塗とも称される若狭塗の発祥は、およそ400年前。卵殻や貝殻、松葉などの素材を漆の上に配置し、その上から何層にも漆を塗り重ね、砥石や炭を用いて表面を丁寧に研ぎ出す「研ぎ出し技法」が特徴だ。質素倹約が美徳の江戸時代、華麗な品々は公家や武家のみで使われていたという。堅牢で熱や水に強く、耐久性は抜群だ。

加福漆器店
伝統工芸の新たな表現を追求し続ける

若狭塗は、下地づくりから研ぎ出しに至るまでの20以上にも及ぶ工程を、一人で一貫して手仕事で行う。日常に溶け込む新しいアイテムを提案するため、さまざまな異業種やブランドとのコラボレーションや、若狭塗マウスなどの受注生産にも対応。

⑦ 若狭めのう細工

日本における貴石細工のルーツとしても知られる「若狭めのう細工」。半透明で深みのある赤は、原石が含有する鉄を利用した「焼き入れ」の技法によって生まれる。硬度が高く少しずつしか削ることができないため、製品はすべて一点もの。鶏や鯉などをモチーフにした調度品が多くつくられてきたが、最近ではアクセサリーなどの手軽な小物も好評だ。

〈宗助工房〉
貴石細工は現代の暮らしのアイテムへ

Uターンを機に伝統工芸の世界へ入り、約300年続く技術を受け継いだ上西宗一郎さん。若狭めのう細工唯一の継承者として、2013年に工房を設立した。天然石の模様を生かした作品の制作を続けながら、新ブランド「MENOU」の開発などを通じて産地の復興に取り組む。

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福井の伝統工芸に会いに行こう ！

細やかな手仕事の伝統工芸は、実際に手に取ることでその魅力をより鮮やかに感じ取ることができるだろう。東京の「Discover Japan Lab.」や県のアンテナショップ「ふくい食の國291」で、ぜひ一生ものの逸品と出合いたい。

〈Discover Japan Lab.〉

手仕事でつくられたプロダクトを中心に扱う東京・渋谷のセレクトショップ。今回紹介した品々を含め、福井県の伝統工芸が一堂に会するポップアップを開催。実物の風合いを体感できる。

福井の伝統工芸ポップアップ
会期｜2026年12月1日（火）～12月14日（月）
住所｜東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 1F
Tel｜03-6455-2380
営業時間｜11:00～21:00
定休日｜不定休
Instagram｜@discoverjapan_lab

〈ふくい食の國291〉

福井県の公式アンテナショップ。県内から厳選された約2000品目の特産品や伝統工芸品を東京・銀座で販売。福井各地に息づく逸品が凝縮され、楽しみながら文化に親しめる拠点だ。

住所｜東京都中央区銀座1-5-8 Ginza Willow Avenue BLDG 1F・地下1F
Tel｜03-5159-4291
営業時間｜10:30～19:00
定休日｜不定休
www.fukui291.jp

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国成窯
住所｜福井県丹生郡越前町樫津1-3-1

越前焼の館
住所｜福井県丹生郡越前町小曽原5-33
Tel｜0778-32-2199
営業時間｜10:00～16:00、土・日曜、祝日9:00～17:00
定休日｜年末年始
www.echizenyaki.com

加福漆器店
住所｜福井県小浜市一番町1-9
Tel｜0770-52-0921
営業時間｜10:00～17:00、日曜13:00 ～
定休日｜不定休
https://wakasanurikabuku.com

宗助工房
Instagram｜@menou_wakasa

text: Aya Honjo photo: Yuko Okoso
2026年12月号「冬の沖縄」