愛媛のブルワリー巡り 6選
川野亮に聞いた、ビールを満喫する旅計画

“ビール×〇〇”な滞在ができるブルワリーや名店を教えてくれた川野さんに、この夏に楽しみたいビールを満喫する旅計画をうかがいました。

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文＝川野 亮（かわの・りょう）
美味しいクラフトビールが飲める店を紹介するウェブサイト「クラフトビール東京」を主宰。これまでに400以上のブルワリーや店舗を訪問し、クラフトビールの魅力を広く発信している
https://craftbeer-tokyo.info

名ブルワーとの再会を求めて
愛媛をビールホッピング

大好きなお店があった。気がつくと、そのお店に足が向いてしまう。なぜだろうと考えたことがある。お店の立地条件、内装、提供されるビールも重要だけど、一番の理由は、お店の方に会いに行っているのだと気づいた。お店のマスターと話すことが、心の癒しだったのだ。お店は人なり。そんな一番のお気に入りだったお店も、いまとなっては姿を消してしまった。

2020年から続く新型コロナウイルスの感染流行で一番変わったことは、人に会わなくなったことだ。飲食店はほとんど閉まっているし、知り合いで集まって、どこかで飲むことも憚られる。そして、さまざまな人に偶然めぐり会うことができるクラフトビールのイベントは、’20年2月からつい最近まで、ほぼ100%の割合で開催中止になった。旅行もできない。本当に、人に会うことがなくなっていたのだ。

ようやくコロナ禍が落ち着きつつある今年の夏こそ、旅行したい。久しぶりの人に再会するために、美味しいビールを飲むために。いまの僕にとって、その場所こそが“愛媛”なのだ。松山から今治を経て、大三島へ。僕が会いたい人は、松山と大三島にいる。

1日目、羽田空港から松山空港に行き、直通のバスで道後温泉に向かう。「①道後麦酒館」は、1996年に醸造を開始した老舗ブルワリー・道後ビールの直営店舗である。日本三古湯のひとつともいわれる道後温泉の真向かいにあり、湯上がりに美味しいビールが飲める。ここでは、通称「坊っちゃんビール」と呼ばれているケルシュを飲んでみたい。

次は路線バスで、松山の中心地にある「②DD4D BREWING & CLOTHING STORE」に行く。2019年5月に醸造開始したアパレルショップにして、ブルーパブでもあるという稀有な存在のお店。僕が久しぶりに会いたいと思っているオーナーの山之内圭太さんは、以前は東京の新宿駅南口近くのブルワリーで醸造を担当しており、僕はそのお店で山之内さんと知り合った。その後、彼は故郷の松山に帰り、家業のアパレルショップ・DD4D を継ぎ、さらにブルワリーまでつくったと聞き、ぜひ一度訪問したいと思っていたのである。

続いて伊予鉄道高浜線で、三津の DD4D BREWING の新工場「③DD4D FACTORY & CURIOSITIES」のタップルームへ移動。’21年11月に稼働開始したばかりのこの工場は、最大2400ℓの発酵ができるタンクがあり、今後国内のみならず、海外にも進出しそうなブルワリーの勢いを象徴するかのような場所である。工場では、週末、タップルームをオープンしており、その場でビールを飲むことができる。DD4D では、愛媛県産や伊予柑を使ったジューシーなビールを造っているので、現地で新鮮なビールを飲むのが楽しみだ。

DD4Dを堪能した後は、徒歩約10分の場所にある「④麦宿 伝 Guest House Brew」へと向かう。2020年3月にオープンしたこの宿は、古民家を改装し、1階がブルーパブ、2階が4部屋のゲストハウスになっている。「美味しいクラフトビールを飲んだら、帰るのが面倒になって、そのまま寝ちゃえたらいいのに」というビール好きの夢をかなえてくれるブルワリーだ。1日目はここで宿泊。

2日目は、伊予鉄道高浜線の三津駅から、松山駅前でJR予讃（よさん）線に乗り換えて今治に向かい、’20年10月から醸造を開始した「⑤今治街中麦酒」へ。今治市の商店街の一画にあるブルーパブである。ここでは、醸造している方が、ビールも注いでくれる。その場で直接ブルワーにビールの感想も伝えられるし、ビールの醸造について聞くことができるのは素晴らしいもてなし方だ。

次は、しまなみ海道をバスで大三島に渡って、’18年4月に醸造を開始した「⑥大三島ブリュワリー」へ。オーナーの高橋享平さんは、以前、大阪の有名なブルワリーに勤めており、東京でクラフトビールのイベントがあるといつも来ていて、よく話をしていたものだ。あるとき、大阪の勤め先を辞めて、夫婦で大三島にブルワリーをつくったと聞き、ぜひ訪問したいと思っていた。ビールは、大三島産の柑橘などを使ったホワイトエールが有名。店で飲みながら、高橋さんとビールについて話してみたい。近くには、パワースポットとして知られる大山祇（おおやまづみ）神社や旅館がたくさんあるようなので、大三島で宿泊して、僕の夏休みは完了。

好きなお店がなくなってからわかったのは、会いたい人には会えるときに会っておくべきだ、ということ。だからこそ、この愛媛の旅で会いたかった人に会い、美味しいクラフトビールをたくさん飲みたい。素晴らしい造り手と美味しいビールに乾杯！

Data
①道後麦酒館
住所｜愛媛県松山市道後湯之町20-13
Tel｜089-945-6866
営業時間｜11:00〜22:00
定休日｜なし

②DD4D BREWING &CLOTHING STORE
住所｜愛媛県松山市千舟町4-2-6DD4Dビル1F
Tel｜089-932-7764
営業時間｜11:00〜20:00（L.O.19:30）
定休日｜水曜

③DD4D FACTORY &CURIOSITIES
住所｜愛媛県松山市住吉2-12-19
Tel｜089-932-7764
営業時間｜11:00〜17:30
営業日｜土・日曜

④麦宿 伝 Guest House Brew
住所｜愛媛県松山市祓川2-5-13
Tel｜090-5274-1013
客室数｜4室
料金｜1泊1室7500円〜（税・サ込）

⑤今治街中麦酒
住所｜愛媛県今治市常盤町3-4-13
Tel｜0898-35-4313
営業時間｜15:00〜21:00
定休日｜不定休

⑥大三島ブリュワリー
住所｜愛媛県今治市大三島町宮浦5589
Tel｜0897-72-9248
営業時間｜12:00〜20:00（L.O.19:30）
定休日｜火・水曜、ほか不定休あり

text: Ryo Kawano, Natsu Arai　photo: Kazuya Hayashi, Chiba Yuko
Discover Japan8月号「美味しい夏へ出掛けよう！」