HOTEL

星浴、美食、うどん合宿etc…
その土地が忘れられなくなる体験ができる宿

2021.2.18
星浴、美食、うどん合宿etc…<br>その土地が忘れられなくなる体験ができる宿

昨今では、地域の特性を生かした、個性的なサービスやプランを提供する宿泊施設が増えています。忘れられない体験をするために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

秘湯×星浴のススメ
蔦温泉旅館/青森県 十和田市

町の明かりの届かない森の中、それまで見えていなかった星々が見えてくる。鈍っていた感覚が、少し取り戻せる忘れられない体験だ。ガイドによる星空解説もおもしろい
ぷくぷくと源泉が足元から湧出する“源泉湧き流し”

初夏から夏は森林浴、秋は紅葉が楽しめる蔦沼のほとりにある秘湯「蔦温泉旅館」。この宿でできるのが「星浴」。ガイドの誘導の下、ライトの明かりひとつで真っ暗な森を歩き蔦沼へ。目が暗闇に慣れてきた頃、蔦沼に到着。ライトを消して見上げれば降るような星空に出合える。翌朝は、夜とはまた違う表情の蔦沼を散策し朝ヨガを。十和田の自然に心身ともに癒される。

蔦温泉旅館
住所|青森県十和田市奥瀬字蔦野湯1
TEL|0176-74-2311
料金|1泊2食付1万7600円〜(税・ サ込)
客室数|34室 ※3月31日まで冬期休業 

【星浴企画:DENEB】[蔦沼 星浴体験]
料金|4500円〜(税別)
定員|10名(先着順)当日申し込み可
集合・解散場所|蔦温泉旅館玄関※5月末から再開予定
[プライベート星浴闇歩き体験・オーダーメイド旅]
料金|1万2500円〜(税別)
期間|年中
予約サイト|https://towada-stargazing.com

INUAのDNA、松本へ
松本十帖(小柳/松本本箱)/長野県 松本市

書店やカフェ、レストラン、ベーカリーなど、さまざまな施設が集まる松本十帖

長野県松本市にて老舗旅館を再生した宿を運営する「松本十帖」の料理長に、東京・飯田橋で人気を博した「INUA」出身のクリストファー・ホートン氏が就任。現在、新たなコースを考案中で、普段出合うことのない珍しい食材も用い、発酵や熟成などの多彩な調理法で、素材の魅力を引き出すことに奮闘中。彼がつくる斬新な料理が食べられる日も近い。

米国出身のクリストファー・ホートン氏。世界一のレストランに4度輝いた「noma」の姉妹店「INUA」で腕を磨き、昨年11月より松本十帖の料理長を務める

松本十帖(小柳/松本本箱)
住所|長野県松本市浅間温泉3-15-17
TEL|0263-46
-0500
料金|1泊2食付2万4750円〜(税・サ込)
客室数|38室

星付きシェフ、人口500人の村へ
L’évo/富山県 南砺市

眺めのよいダイニングは、オープンキッチンを中心にカウンターやテーブル、個室を配置。宿泊は1日3組限定で、3タイプのコテージから客室が選べる

ミシュラン一つ星を獲得したレストラン「L’évo」のオーナーシェフ・谷口英司氏が移転の地に選んだのは、県内からでもアクセスが困難な奥地にある富山県・利賀村。自社農園で育てた野菜や地元で捕れるジビエを使用する、オーベルジュとして昨年末に開業した。豊かな富山の食材で真の地産地消を追求することで、この場所を拠点に富山の食が進化していくだろう。

L’évo
住所|富山県南砺市利賀村大勘場田島100
TEL|0763-68-2115
料金|1泊1棟4万円〜(税・サ別)※1人あたりディナーコース2万円、朝食3500円追加
客室数|3棟

浦島太郎伝説を体感
URASHIMA VILLAGE/香川県 三豊市

丸山島。宿では、自然を生かしたサップなどのアクティビティも

香川県・荘内半島にオープンした「URASHIMA VILLAGE」。目の前に広がる「浦島太郎が亀を助けた場所」といわれる無人島・丸山島には、1日2回の干潮時のみ砂の道を使って渡ることができ、ゆっくりと沈む夕日や静寂の中の波の音など、五感で瀬戸内の自然を感じられる。

広大な敷地に3棟のみのプライベート空間が広がり、ミーティングなどに活用可能なパーティー棟もあるのでワーケーション目的でも利用できる

URASHIMA VILLAGE
住所|香川県三豊市詫間町大浜乙171-2
TEL|0875-24-8866
料金|1泊2万3000円〜(税別)
客室数|3棟

鳥取のすべて。
OOE VALLEY STAY/鳥取県 八頭郡

建物は閉校になった旧大江小学校をリノベーション

豊かな山々に囲まれたリゾート「OOE VALLEY STAY」。星空の下のグランピングや焚き火など、鳥取の自然環境の中でしか経験できない遊びや、海の幸・山の幸に恵まれた食が楽しめ、鳥取ならではの魅力が体感できる。

ダイニングレストラン「IRO RI」では、鳥取和牛や鹿野地鶏など地元のものを提供。鳥取県内で造られている10種類以上の日本酒や、地ビールなども味わえる

OOE VALLEY STAY
住所|鳥取県八頭郡八頭町下野331
TEL|0570-008-558
料金|1泊朝食付ドミトリー3600円〜、スタンダードツイン8400円〜(税別)
客室数|34室

讃岐うどん合宿しよう
UDON HOUSE/香川県 三豊市

讃岐うどんづくり体験では粉からうどんをつくり、うどんの歴史や出汁の勉強も行う。生地を寝かしている間には、近くの農園で野菜を収穫。天ぷらにして、釜ゆでしたうどんと一緒に食べられる

香川県三豊市に讃岐うどんをつくりながら地域を学ぶ施設が誕生。日帰り体験プランもあるが、ここに行くなら1泊2日の滞在がおすすめ。うどん店めぐりなど、地域の人々との交流を通じて、第二の故郷ができたような気分が味わえる。

UDON HOUSE
住所|香川県三豊市豊中町岡本1651-3
TEL|0875-89-1362
料金|うどん体験クラス付1泊2万5000円〜(税別)
客室数|1棟貸し

唐津文化を愉しむ
HOTEL KARAE/佐賀県 唐津市

ラウンジにあるアート作品やテーブルは、かつてこの地にあった約100年前の酒蔵の建材をよみがえらせたもの。唐津の自然美と街の風景をインテリアでも表現し、客室には地元の和紙工房「紙漉思考室」のアート作品が飾られている

カフェや映画館などが集まる唐津の複合施設内に誕生した「HOTEL KARAE」の魅力は、唐津ならではの多様な滞在プラン。唐津焼の窯元をめぐったり、料理講座を楽しんだり。唐津で育まれてきた伝統を体感できる。

HOTEL KARAE
住所|佐賀県唐津市京町1783 KARAE 3F
TEL|0955-53-8068
料金|1泊個室4950円〜、ドミトリー4000円〜(税・サ込)
客室数|個室19室、ドミトリー16床

text: Discover Japan
Discover Japan 2021年2月 特集「最先端のホテルへ」


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