FOOD

《INDÉPENDANTS／アンデパンダン》
アート空間 1928ビルで味わう名物パエリア
京都の美味しいレトロ建築⑥

2023.12.20

《INDÉPENDANTS／アンデパンダン》<br>アート空間 1928ビルで味わう名物パエリア<br><small>京都の美味しいレトロ建築⑥</small>

古都・京都は、実は明治・大正・昭和初期にかけて生み出された、近代建築の宝庫である。この秋は、懐かしい空気に包まれたレトロな空間と美味しいものに心ときめく旅をぜひ。
　
今回はパエリアが名物のカフェ「INDÉPENDANTS（アンデパンダン）」を紹介。随所にあしらわれた泰山タイルにも注目だ。

≪前の記事を読む

珍重された泰山タイルがあちこちに

星形の窓は大阪毎日新聞社の社章をかたどったもの。星形で張り出すバルコニーは一説に、昭和天皇即位の儀式・御大典に備えて設けられたとも

かつての京のメインストリート・三条通で星形の窓が目を引くビルは、大阪毎日新聞社京都支局として1928（昭和３）年竣工。設計は関西近代建築の父・武田五一だ。その70年後、建築家・若林広幸さんがアートを核とした「1928ビル」として再生。弧を描く壁や円柱からアール・デコの華やかさも感じるビルにはギャラリーや劇場が入り、地下はギャラリー直営のダイニング、「INDÉPENDANTS」に。古いタイルやれんがが独特の空気を醸す店の名物はパエリアで、各種アルコールも充実している。「ビル自体が“息”をしているよう。それを五感で味わってほしい」と代表の髙尚赫さん。