京風スパイス朝定食
《SPICE GATE ／スパイスゲート》
京都で朝ごはん｜カレー編

訪れるたびに旅人たちを魅了する街・京都。料亭のエッセンスが詰まった和食から麺やカレー、スイーツまで、いまどんな朝ごはんを京都で楽しみたいですか？　今回はカレーをご紹介。

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カレーで目覚める！

ビリヤニ専門店「INIDIA GATE」の姉妹店として、2022年5月にオープン。京都随一の繁華街・四条河原町から徒歩すぐの好立地で提案するのが「京風スパイス朝定食」だ。「宿泊施設の数に対して、朝食処がまだ少ない京都で、新しい選択肢のひとつにどうぞ」と厨房に立つ仁下朋美さん。
　
本店譲りの上質なバスマティライスは「祇園 北川半兵衞」の煎茶を加えて炊き上げ、すがすがしい香りとともに昆布に通じる旨みをプラス。鶏キーマカレーと出汁カレー、そしてふんだんに盛り込まれた副菜を少しずつ足しても、大胆に混ぜ込んでも、それぞれ違った美味しさが楽しめる。辛みより香りが際立つスパイス使いで、油脂分も控えめなので、サラリと軽やかに朝の胃腸を始動させてくれる。
　
店内にはスパイスショップを併設。実際に味わって気になったスパイスやハーブを購入できるのも、この店ならではの楽しみだ。

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SPICE GATE
住所｜京都府京都市下京区恵美須之町546しきさい寺町ビル2F
Tel｜075-741-7554
営業時間｜朝食7:30〜11:00、昼食11:30〜16:00（L.O.）
定休日｜不定休

-おしながき-
◎京風スパイス朝定食　カレーリーフ香る魚介出汁カレー　1200円
　
-サイドメニュー-
◎ケーキセット　＋950円
　※コーヒーまたはハーブティー
◎単品マーガオショコラ　650円
　
-ドリンク-
◎ホットチャイ　＋500円
など

 

朝ごはんとおやつが楽しめる
カフェ《お菓子 つくる》
 
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text: Aya Honjo　photo: Makoto Ito
Discover Japan 2023年5月号「ニッポンの朝食」