京風スパイス朝定食
《SPICE GATE /スパイスゲート》
京都で朝ごはん|カレー編

京風スパイス朝定食 カレーリーフ香る魚介出汁カレー 1200円
青菜のインド風お浸し、アサリとメースの佃煮など、和テイストとスパイスが融合した副菜が味わい深い。別添えのカレーは、「鯖とみょうがの出汁カレー」も選べる
訪れるたびに旅人たちを魅了する街・京都。料亭のエッセンスが詰まった和食から麺やカレー、スイーツまで、いまどんな朝ごはんを京都で楽しみたいですか? 今回はカレーをご紹介。
カレーで目覚める!
ビリヤニ専門店「INIDIA GATE」の姉妹店として、2022年5月にオープン。京都随一の繁華街・四条河原町から徒歩すぐの好立地で提案するのが「京風スパイス朝定食」だ。「宿泊施設の数に対して、朝食処がまだ少ない京都で、新しい選択肢のひとつにどうぞ」と厨房に立つ仁下朋美さん。
本店譲りの上質なバスマティライスは「祇園 北川半兵衞」の煎茶を加えて炊き上げ、すがすがしい香りとともに昆布に通じる旨みをプラス。鶏キーマカレーと出汁カレー、そしてふんだんに盛り込まれた副菜を少しずつ足しても、大胆に混ぜ込んでも、それぞれ違った美味しさが楽しめる。辛みより香りが際立つスパイス使いで、油脂分も控えめなので、サラリと軽やかに朝の胃腸を始動させてくれる。
店内にはスパイスショップを併設。実際に味わって気になったスパイスやハーブを購入できるのも、この店ならではの楽しみだ。


読了ライン
SPICE GATE
住所|京都府京都市下京区恵美須之町546しきさい寺町ビル2F
Tel|075-741-7554
営業時間|朝食7:30〜11:00、昼食11:30〜16:00(L.O.)
定休日|不定休
-おしながき-
◎京風スパイス朝定食 カレーリーフ香る魚介出汁カレー 1200円
-サイドメニュー-
◎ケーキセット +950円
※コーヒーまたはハーブティー
◎単品マーガオショコラ 650円
-ドリンク-
◎ホットチャイ +500円
など
カフェ《お菓子 つくる》
≫次の記事を読む
text: Aya Honjo photo: Makoto Ito
Discover Japan 2023年5月号「ニッポンの朝食」