香川県丸亀市 御菓子司 寳月堂の「名菓 六万石」
《福田里香の民芸お菓子巡礼》

民芸とお菓子の甘い関係をひも解いていく、お菓子研究家・福田里香さんの《民芸お菓子巡礼》。今回は創業100年を超える和菓子の老舗・寳月堂（ほうげつどう）の最中「名菓 六万石」を紹介します。

福田里香（ふくだ りか）
菓子研究家。書籍や雑誌を中心に活躍。14年間にわたり続いている本連載をまとめた書籍『民芸お菓子』が小社より発売中

「7月に発行された別冊『Discover Japan_TRAVEL 香川』は、もうご覧になりましたか？　香川県のアートとデザインに光を当てた必読の一大特集号。中でもページを割いて取り上げているのが、同県琴平町出身の才人として親しまれた和田邦坊（くにぼう）です。邦坊は1926（大正15）年に上京すると、漫画や小説で大ヒットを飛ばし、絶大な人気を誇ります。1938（昭和13）年に香川に帰郷した後は、民藝の思想を取り入れた作風で、地元産業のブレーンとなりました。特に多く手掛けたのがお菓子関連の仕事でした。
　
丸亀市の「御菓子司 寳月堂」の「名菓 六万石」もそのひとつです。江戸時代に西讃岐を治めた丸亀藩に因んだ石高（こくだか）菓子で、平らに丸く焼いた最中の皮には、京極家の家紋「平四（ひらよ）つ目紋」の焼印が押されています。2枚の最中に挟まれているのは、求肥で包まれた上品な甘さの小豆あん。コーヒーとも相性がいいんです。寳月堂本店の一部の棟は登録有形文化財で一見の価値あり。ぜひ、足をお運びください。

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御菓子司 寳月堂
住所｜香川県丸亀市米屋町16
Tel｜0877-23-0300
営業時間｜9:00〜17:30、水曜〜17:00
定休日｜元日

text: Ricca Fukuda　photo: Wakana Baba
Discover Japan 2024年10月号「自然とアートの旅」