《千葉麻里絵》が手掛ける
ペアリングを楽しむ
日本酒酒場がタイに進出！

タイ・バンコクに、日本酒文化を発信する酒場が2025年6月に新たにオープン。千葉麻里絵さんが手掛ける、「日本酒×タイ料理」の魅力を伝える新たな拠点とは？

日本酒文化がタイに進出！

タイ・バンコクに、日本酒文化を発信する酒場「Maríe」がオープンした。今回、東京・六本木にある日本酒酒場「EUREKA！」の店主であり、日本酒ペアリングの第一人者でもある千葉麻里絵さんが、日本酒の可能性をタイで発信するべく海外に店舗を進出。店内はカウンター席が並び、落ち着いたモダンな空間で日本酒を楽しむことができる。

今回千葉さんは、タイ料理の独特な五味と日本酒のマリアージュに可能性を見出し、初の海外店舗にタイを選んだ。新たな店舗では、日本文化を取り入れながらも現地の食材を使用した、日本酒ペアリングコースとアラカルト料理などを提供予定。

タイをはじめ、海外での酒の提供はボトル出しが主流のため、グラスでさまざまな銘酒を飲み比べられるのは新鮮な体験になるだろう。今後、タイで広まっていく日本酒文化も見逃せない。

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Maríe
住所｜2nd Floor, Nihonmachi Mall, Soi Sukhumvit 26,Bangkok, Thailand
Tel｜ 02-066-0688
営業時間｜18:00～24:00（L.O.23:00）
定休日｜日曜
Instagram｜＠marie.sake