グランドメルキュール“結びビト”
ローカル文化と温泉を五感で満喫!【前編】


主要な観光地から少し離れた場所に建つホテル「グランドメルキュール」には、地域の伝統や文化と深く触れ合える体験プログラム“結びビト”が用意されている。この冬は、温泉に、地域の文化にどっぷり浸る旅をしてみよう。
体験プログラム“結びビト”とは?

グランドメルキュールは、都市や観光の中心部から離れた、地域の伝統が暮らしに根づく地に建つ。メジャーな観光地を「母屋」とするなら、ホテルがあるのはいわば「はなれ」。「#はなれ旅」を楽しむため、その土地の伝統や文化に精通した人を「結びビト」として案内人に迎える体験プログラムを用意している。
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「結びビト」で体験を満喫し、
オールインクルーシブの充実したサービスを堪能

2024年、日本各地に12軒のホテルをオープンさせたフランス・アコーのホテルブランド「グランドメルキュール」。「Proudly Local ~その地に、誇りを~」をコンセプトに掲げ、世界に70軒以上のホテルを展開している。
グランドメルキュールの最大の魅力はロケーションだろう。都市部やメジャーな観光地から一歩足を延ばしたところに建っていて、自然豊かな絶景やローカルの文化に五感で浸る滞在がかなうのだ。
「#はなれ旅」を満喫するならば、「結びビト」の案内でその土地の風土に触れられる体験プログラムに参加したい。大分県別府市では、別府出身の案内人と鉄輪温泉街のディープなスポットをめぐり、温泉の蒸気を利用した「むし湯」や「地獄蒸し」の料理を楽しめる。兵庫県淡路島では、こだわりの製法による海水塩「自凝雫塩」づくりを体験。宿に戻った後は参加者だけが味わえる特別ディナーが用意され、塩の旨みを存分に堪能できる。そして、和歌山県みなべ町では、平安時代からある熊野三山への参詣の道・熊野古道唯一の海沿いのルートを歩くツアーを実施。参詣時の正装・壺装束をまとった結びビトの案内で、参詣に訪れた古来の人々に想いを馳せたい。

土地の魅力を深く知った後は、心身を優しくほぐす温泉も欠かせない。その土地ならではの絶景を楽しむ湯浴みが旅の疲れを癒してくれる。併設された「温泉ラウンジ」に立ち寄れば、ビネガードリンクや甘酒などがフリーフローで味わえるのもうれしい。
食事は朝夕ともにビュッフェスタイルで。ホテルごとに異なる食材を使った「もなか寿司」や郷土料理にアレンジを加えたメニューなど、その土地らしさを感じるメニューを好きなだけいただける。これらの充実したサービスをオールインクルーシブで楽しめるのも、グランドメルキュールの大きな魅力だろう。
地元の人との触れ合いを通してローカルの魅力を知る旅へ出掛けてみるのはいかがだろうか。

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大分《別府》で〝地獄〟に出合う

「別府八湯」に数えられ、湯治場としても知られる鉄輪温泉街の散策ツアーを用意。案内してくれるのは“源泉ハンター”の豊島桐子さん。鉄輪温泉の歴史や効能を知り、地域の生活に根づく温泉文化を五感で体験することができる。

江戸時代から続く温泉の噴気や熱湯を利用した調理法・地獄蒸しをランチで体験


敷地内から湧出する温泉を、別府湾が目の前に広がる露天風呂で楽しめる。別府湾から朝日が昇る早朝の光景は圧巻。早起きして眺めたい
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結びビト~源泉ハンター・豊島桐子さんと巡る鉄輪温泉街~
開催日|随時 ※除外日あり。要問い合わせ
開催時間|10:30~14:30
所要時間|約150分
料金| 2名参加の場合、1人1万3650円。3名以上で1万900円
参加可能人数|2~4名
対象年齢|12歳以上 ※7日前までに要予約
グランドメルキュール別府湾リゾート&スパ
住所|大分県速見郡日出町大字平道字入江1825
Tel|03-5539-2606(予約受付)
客室数|289室
料金|1泊2食付2万4000円~(2名1室利用時の1名あたり、税・サ込、オールインクルーシブ)
カード|AMEX、DINERS、JCB、Master、VISAなど
IN|15:00
OUT|11:00
夕食|和洋食(ビュッフェ)
朝食|和洋食(ビュッフェ)
アクセス|車/大分空港から約30分 バス/大分空港から約30分
施設|レストラン、大浴場、ラウンジ、ショップ
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