《ふふ 軽井沢 陽光の風》
太陽の光を浴びて心身が満たされる
ナチュラルリゾートが2023年12月24日に誕生
カトープレジャーグループが手がける、スモールラグジュアリーリゾート‟ふふ”は、ふふブランド7施設目となる「ふふ 軽井沢 陽光の風（ようこうのかぜ）」を2023年12月24日（日）にオープンする。緑あふれる部屋や窓からの景色、ホットストーンを備えた部屋付きの温泉、ジャパニーズフレンチ、サウナも併設したスパでのリラクゼーションなど、充実した空間となっている。陽光を浴び、呼吸を深め、エネルギーをチャージできるリゾートの魅力を紹介します。
緑が溢れる「ふふラウンジ」
グリーンに囲まれた空間で、寛いだひとときが過ごせる「ふふラウンジ」。ホテル館内には、なんと約1000鉢の本物のグリーンが配置されていて、身近に自然を感じられるようになっている。チェックインはこの緑あふれる空間で。長野県内で育てられたハーブを使ったオリジナルのハーブティーが楽しめるアフタヌーンティーも。夜は表情を変え、ぐっとシックな空間に。バーテンダーの趣向を凝らしたカクテルを傾けながら、ゆっくりと過ごしたい。
営業時間
ティータイム 14:00～17:00（L.O.16:30）
バータイム 17:00～23:00（L.O.22:30）
色鮮やかなビタミンカラーに心躍る
「客室」
広々としたリビングルーム、居心地のいいインルームバルコニーを備えた最上級のお部屋
客室は全24室。どの部屋にも1年を通してグリーンが溢れるほどに配置され、やさしいライティングに包まれている。広くとられたサンルームがあり、室内にいながらにして太陽や自然を身近に感じることができる。ソファや壁面には、緑や黄色など明るいビタミンカラーがあしらわれ、心身ともに元気になれる空間だ。
グリーンや太陽の光に包まれて気持ちの良い1日を過ごすことができる。
人も自然も豊かでラグジュアリーであるためにと、サスティナブルにも配慮。客室には、今までは廃棄するしかなかったガラスの端材などを再形成することで一つ一つ色が異なるグラスやカップ、長野県で作られた木製の小物などをしつらえる。
ホットストーンとセットで健康になれる
「温泉」
全客室に設えられた温泉は、カルシウム・ナトリウムー硫酸塩温泉。「からだを温めて健康になる」をコンセプトに、温泉の浴槽の傍らにはホットストーンをしつらえる。窓の外の緑を眺めながら温泉に浸かったり、岩盤に横たわって身体を温めたりと、リラックスした温泉がある時間を満喫できる。
源泉｜蓼科温泉
泉質｜カルシウム・ナトリウム硫酸塩温泉（低張性弱アルカリ性高温泉）
信州の四季を味わえる
「ジャパニーズフレンチ」
プライベートガーデンビューが愉しめるカウンター席やテーブル席を用意。料理人が薪火で食材 を焼き上げることで、香りや音からも料理を愉しめる
そして東京都大手町のフレンチレストラン「Plaiga TOKYO 」が、「Plaiga KARUIZAWA（プレーガ軽井沢）」としてオープンする。
提供するのは「信州の四季を味わう」をコンセプトに、日本全国の旬な食材を使用しつつ、さらにこだわり抜いた信州食材を厳選し、その魅力をフレンチの技法で最大限に引き出す、ジャパニーズフレンチだ。「Plaiga TOKYO 」らしさを活かしつつ、軽井沢という土地ならではのエッセンスも取り入れた皿に仕上げる。緑溢れる季節には、館内の中庭にあるガーデンで育てたハーブが皿を彩る。
「風さやかのムース 雲丹馬肉のタルタル 信州黒豚のパテグランメール チーズのチュイル」
アミューズでは、日本の地で育った木と苔を台として使い、軽井沢の自然を表現している。長野県産の風さやか、黒豚、チーズを使用。また、軽井沢で古くから根付く馬肉を食べる文化を取り入れた一品で、現地の食材のみならず文化も愉しめる。
また花穂紫蘇、紫芽、唐松模様を模したチーズなど、和を感じさせる食材が彩りを添えている。
「春菊と蝦夷アワビのリゾット」
コース終わりのリゾットは、日本酒と昆布で火入れした鮑（アワビ）、日本らしい春菊と木の芽で香りづけされ、和を感じられる。
また、朝食はスープ・サラダ・自家製パンから始まり、15品の前菜の後、魚料理または肉料理を選び、デザートなども用意している。
Plaiga KARUIZAWA
席数｜カウンター11卓22席、テーブル13卓52席
時間｜朝食8:00～11:00（10:00 最終受付）、夕食18:00～22:00（20:30 最終受付）
ナチュラルの優しさに包まれる
「スパ」
英国のラグジュアリーオーガニックライフスタイルブランド「バンフォード」のトリートメントメニューを用意したスパ。肌のことを考えた厳選したオーガニック植物由来の原料で、環境にも配慮して作られたボディ・スキンケア製品を使用している。スパルームにはプライベート空間で愉しめるサウナも併設しており、セット施術を受けることで温泉で緩んだ心身をさらに解きほぐしてくれる。
YOUCA SPA
営業時間｜11:00 00～20:00
部屋｜スパ3部屋（ドライサウナ・ハーブ湯・水風呂付き）
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「ふふ 軽井沢 陽光の風」で、心身ともに満たされる滞在をしてみてはいかが。
ふふ 軽井沢 陽光の風
住所｜長野県北佐久郡軽井沢町長倉568-1
Tel｜0570-0117-22
客室数｜24室
料金｜1泊1室9万円〜（税・サ込）
カード｜AMEX、DINERS、Master、VISAほか
IN｜15:00
OUT｜11:00
夕食｜ジャパニーズフレンチ（レストラン）
朝食｜洋食（レストラン）
アクセス｜車／上信越自動車道碓氷軽井沢ICから約15分、電車／JR軽井沢駅からタクシーで
約10分
施設｜レストラン、スパ、ラウンジ
