2024年11月オープン
《神戸北野ノスタ》
神戸・北野エリアの食文化を未来に
旧北野小学校跡地(1996年廃校)を活用し、神戸が誇る「食」を存分に楽しめるグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」が2024年11月18日(火)にグランドオープンした。神戸や北野の歴史と文化を体験できる空間やグルメとは?
国際色豊かな場所にある
小学校跡地を再利用
神戸港の開港後、外国人の居住地として洋館が建ち並び、いまでも異国情緒が漂う神戸・北野エリア。そんな国際色豊かな場所にある旧北野小学校のアーチ型天井の廊下など神戸らしいモダンな造りをリノベーションしている。
また、神戸港開港とともに様々な文化をもたらした面影を施設内の各所で表現しており、小学校時代からの門柱やシャンデリア、卒業生の作品など貴重な展示物を見ることができる。
地元食材の活用や
地元企業とのコラボを実現
神戸や兵庫の食材を活用したオリジナルメニューや、神戸や兵庫の企業とコラボしたオリジナルメニューを各店舗で展開。また神戸北野ノスタ内のショップ同士のコラボも実現し、複合施設ならではの「食」の楽しさを提供する。
パンケーキサンドをはじめ、季節に合ったスイーツが楽しめるカフェやロースタリー、神戸牛など兵庫五国の食材を使用したメニューが味わえるダイニングレストランなど、7店舗が出店予定。
新旧・異文化が交差する場所をひとつのテーブルとしてとらえ、神戸独自の食文化を守り、進化させていくことを目指す。歴史や風土とともに、神戸に根づく食の魅力を堪能してみては。
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神戸北野ノスタ
開業日|2024年11月8日(金)
住所|兵庫県神戸市中央区中山手通3-17-1
Tel|078-891-6442(総合受付)
営業時間|8:00~23:00
定休日|年末年始
https://kobekitano-nosta.jp
text: Discover Japan
Discover Japan 2024年12月号「米と魚」