最新号
2022年2月号 Vol.123特集：美味しい魚の基本
海に囲まれている島国・日本の食文化には欠かせない魚。いまさら聞けない魚の基本をわかりやすくご紹介！日本が誇る、未来につなげていきたい魚と魚にまつわる食文化のこと、その魅力をあらためてひも解く全ての魚好きに届ける保存版の一冊です。
1,100円（税込）／2022.01.06 発売
バックナンバー
Discover Japanは毎月6日発売の月刊誌です。 こちらでは、最新号からバックナンバー、別冊Discover Japanの各シリーズなどの 関連ムック本や書籍まで、本書に関する本がご覧いただけます。
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