FOOD

人とのつながりを大切にセレクト
浅本充さんのお取り寄せ事情

2020.8.27
人とのつながりを大切にセレクト<br><small>浅本充さんのお取り寄せ事情</small>

食通で知られるクリエイターやジャーナリストの方々が注目するお取り寄せとは?シチュエーションと美味しさの理由を交えながら、この夏おすすめのお取り寄せ商品をご紹介。今回はユニテ代表取締役の浅本充さんに伺いました。

浅本 充(あさもと・まこと)
ユニテ代表取締役。都内の数店のフレンチでサービスとソムリエ、マネージャーを経験後、ブルックリンに渡米。2009年に現会社を設立。企業の飲食部門のコンサルティングを軸に、商品開発を中心に活動。最近ではGAPの世界初のカフェ、アニエス・ベーのカフェのディレクションを手掛ける

浅本さん:ギフトの場合は贈る相手に大好きな友人を紹介するように、季節やいまに合うものを意識し、知り合いのお店から取り寄せます。

自分へのご褒美

「あなたの『おいしい』を、だれかの『うれしい』に。」をコンセプトに、世界の食と農を取り巻く社会課題の解決を目指し丁寧につくられるスイーツ。「素材の掛け合わせが楽しくて美味しいご褒美スイーツ。パッケージもすてきです」。

Well Food Market&Cafe imperfect表参道
imperfectアソートメントBOX(4種)
所在地|東京都
内容量|コーヒービーンズ シグネチャーブレンド100g、グレーズドナッツ(ハニー&オレンジ)70g、チョコレートバーク(ナッツ&クランベリー)1枚、チョコレートボール(アーモンド&キャラメル)70g
原材料|コーヒー豆(コーヒービーンズ シグネチャーブレンド)/くるみ、アーモンドほか(グレーズドナッツ)/チョコレート、ドライクランベリーほか(チョコレートバーク)/チョコレート、アーモンドほか(チョコレートボール)
賞味期限|製造日より90日(菓子類)
価格|3790円
問合せ|Well Food Market&Cafe imperfect表参道
Tel|03-6721-0766
注文方法|ウェブ
https://imperfect-online.com

夏はコレ!

“会社と社会の健康”をコンセプトに身体にやさしい“おかんの味”を提供する社食堂の看板メニューをレトルトに。「山椒がアクセントを添える夏こそ食べたいカレー。ライムを搾るとより美味しさが増しておすすめ」。

社食堂
どこでも社食堂 山椒キーマカレー(6個セット)
所在地|東京都
内容量|各200.2g
原材料|豚肉、牛肉、ソテーオニオン、山椒など
賞味期限|製造日より1年
価格|4536円
問合せ|社食堂
Tel|03-5738-8480
注文方法|ウェブ
https://suppose.shop

あの人に贈りたい

コロンビアのアンデス山脈で収穫されたシングルオリジンのコーヒー豆を水出し抽出したオーガニックの缶コーヒー。「ブルックリンに住んでいた頃に大好きで飲んでいたコーヒーが缶に。大切な友人に贈りたいですね」 。

ブルーボトルコーヒー
コールドブリュー缶シングルオリジン(12本セット)
所在地|東京都
内容量|各236㎖
原材料|コーヒー
賞味期限|製造日より165日
価格|7776円
問合せ|ブルーボトルコーヒー
Tel|非公開
注文方法|ウェブ
https://bluebottlecoffee.jp/shipping

text: Mimi Murota photo: Atsushi Yamahira
2020年9月号 特集「この夏、毎日お取り寄せ。」


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