冬はこの宿にこの旬を食べに行きたい！カニ編
南北に続く、春夏秋冬がある日本。それぞれの土地や季節によって、美味しい食材も異なります。そこで今回は、冬の味覚、カニを堪能できる3つの宿をご紹介。
極上の松葉ガニを心ゆくまで堪能せよ【茶六別館】
京都・宮津市に建つ茶六別館は、四季折々の丹後の美味を満喫できる日本旅館だ。冬は宮津からひと山越えた、丹後半島で獲れる間人ガニ（松葉ガニ）を使ったさまざまな料理が味わえる。刺身や焼きガニ、カニすき、カニ雑炊……と、まさにカニ三昧！ この宿でしか食べられない冬の贅沢を愉しめる。
茶六別館
住所：京都府宮津市島崎2039-4
Tel：0772-22-2177
E-mail：charoku@charoku.com
客室数：11室
料金：1泊2食付1万9000〜5万7000円（税別）
カード：AMEX、DINERS、JCB、MASTER、VISA
IN：14:30 OUT：10:30
夕食：会席料理（部屋または食事処） 朝食：和食（食事処）
温泉：宮津温泉（含硫黄ナトリウム塩化物泉／源泉掛け流しではない／加温あり／加水あり／神経痛、筋肉痛、関節痛、疲労回復など）
風呂：大浴場・露天男女別各1（6:00〜9:00、12:00〜23:00、温泉）、部屋風呂11
アクセス：車／京都縦貫自動車道宮津天橋立ICから約5分 電車／京都丹後鉄道宮津駅から徒歩10分。
京都丹後鉄道宮津駅もしくは天橋立駅まで送迎可（14:30〜18:00）
館内施設：食事処、宴会場、売店
Wi-Fi：あり
www.charoku.com
住所：京都府宮津市島崎2039-4
Tel：0772-22-2177
E-mail：charoku@charoku.com
客室数：11室
料金：1泊2食付1万9000〜5万7000円（税別）
カード：AMEX、DINERS、JCB、MASTER、VISA
IN：14:30 OUT：10:30
夕食：会席料理（部屋または食事処） 朝食：和食（食事処）
温泉：宮津温泉（含硫黄ナトリウム塩化物泉／源泉掛け流しではない／加温あり／加水あり／神経痛、筋肉痛、関節痛、疲労回復など）
風呂：大浴場・露天男女別各1（6:00〜9:00、12:00〜23:00、温泉）、部屋風呂11
アクセス：車／京都縦貫自動車道宮津天橋立ICから約5分 電車／京都丹後鉄道宮津駅から徒歩10分。
京都丹後鉄道宮津駅もしくは天橋立駅まで送迎可（14:30〜18:00）
館内施設：食事処、宴会場、売店
Wi-Fi：あり
www.charoku.com
厳選ワインと丹後の味覚のマリアージュ【ワインとお宿 千歳 chitose】
日本三景のひとつである天橋立のほとりに佇む「ワインとお宿 千歳 chitose」。オーナーの目利きで厳選されたワインと、丹後の食材のマリアージュを愉しめる宿だ。冬は丹後の冬の味覚を代表する、間人（たいざ）ガニを味わえる。オプションでコースに組み込めば、お造りのほか、蒸したり焼いたりと好みの調理法でいただける。
ワインとお宿 千歳 chitose
住所：京都府宮津市文殊472
Tel：0772-22-3268
E-mail：chitose@amanohashidate.org
客室数：7室
料金：1泊2食付1万6998円〜（税込）
カード：AMEX、DINERS、JCB、MASTER、VISA、銀聯
IN：15:00 OUT：10:30
夕食：和洋折衷（レストラン） 朝食：和食（レストラン）
温泉：天橋立温泉（含弱放射能・鉄（Ⅲ） ナトリウム-塩化物泉／源泉掛け流しではない／加温あり／加水あり／神経痛、筋肉痛、関節痛など）
風呂：大浴場男女別各2（15:30〜23:30、翌6:30〜9:30）、露天風呂2
アクセス：車／京都縦貫自動車道宮津天橋立ICから約10分 電車／京都丹後鉄道天橋立駅から徒歩約3分
館内施設：ワインセラー、カフェラウンジ
Wi-Fi：あり
www.amanohashidate.org/chitose
住所：京都府宮津市文殊472
Tel：0772-22-3268
E-mail：chitose@amanohashidate.org
客室数：7室
料金：1泊2食付1万6998円〜（税込）
カード：AMEX、DINERS、JCB、MASTER、VISA、銀聯
IN：15:00 OUT：10:30
夕食：和洋折衷（レストラン） 朝食：和食（レストラン）
温泉：天橋立温泉（含弱放射能・鉄（Ⅲ） ナトリウム-塩化物泉／源泉掛け流しではない／加温あり／加水あり／神経痛、筋肉痛、関節痛など）
風呂：大浴場男女別各2（15:30〜23:30、翌6:30〜9:30）、露天風呂2
アクセス：車／京都縦貫自動車道宮津天橋立ICから約10分 電車／京都丹後鉄道天橋立駅から徒歩約3分
館内施設：ワインセラー、カフェラウンジ
Wi-Fi：あり
www.amanohashidate.org/chitose
彦根の料亭旅館で近江の美味に舌鼓【料理旅館やす井】
滋賀県のJR東海道本線・彦根駅からほど近い場所にある、明治2年創業の老舗旅館。歴史を感じさせる立派な門構えと悠然とした暖炉が迎えてくれる。宿のすぐ傍らにある琵琶湖で獲れたばかりの湖魚や近江牛、キノコや山菜をはじめ、冬は越前ガニや伊吹大根、セタシジミを使った料理が堪能できる。
料理旅館やす井
住所：滋賀県彦根市安清町13-26
Tel：0749-22-4670
E-mail：info@youtei-yasui.jp
客室数：9室
料金：1泊2食付2万7540円〜（税込）
カード：AMEX、DINERS、JCB、MASTER、VISA
IN：15:00 OUT：11:00
夕食：会席料理（部屋食） 朝食：和食（部屋食）
温泉：なし
風呂：男女別大浴場各2（6:00〜9:00、15:00〜24:00）、露天風呂1、部屋風呂6
アクセス：車／名神高速道路彦根ICから約10分 電車／JR彦根駅から宿送迎車で約3分
館内施設：宴会場、売店
Wi-Fi：あり
www.ryoutei-yasui.jp
住所：滋賀県彦根市安清町13-26
Tel：0749-22-4670
E-mail：info@youtei-yasui.jp
客室数：9室
料金：1泊2食付2万7540円〜（税込）
カード：AMEX、DINERS、JCB、MASTER、VISA
IN：15:00 OUT：11:00
夕食：会席料理（部屋食） 朝食：和食（部屋食）
温泉：なし
風呂：男女別大浴場各2（6:00〜9:00、15:00〜24:00）、露天風呂1、部屋風呂6
アクセス：車／名神高速道路彦根ICから約10分 電車／JR彦根駅から宿送迎車で約3分
館内施設：宴会場、売店
Wi-Fi：あり
www.ryoutei-yasui.jp
その土地の旬の美味を食べに行くために宿を訪れるというのも、四季がある日本ならではの旅の愉しみ方。この冬はそんな〝味の宿〟を満喫するというのはいかがでしょうか。
写真＝宮地工
Discover Japan_TRAVEL「味わいの名宿」
