一流ホテル＆都内百貨店の恵方巻2024
近年さまざまな種類が登場して盛り上がりをみせる恵方巻。一流ホテルや都内百貨店でも、名店の豪華なものから恵方巻に見立てたスイーツなど、バラエティ豊かな恵方巻が登場しています。今回は一流ホテルと都内百貨店で販売される恵方巻の中から厳選して紹介します。今年の節分の方角は「東北東やや東」です。
〈オークラ東京〉
5色の具材が「五行」を表現！
1962年の創業以来、日本の美を体現し続ける虎ノ門の「オークラ東京」では、ホテル内の「鮨 山里」が手掛けた恵方巻を販売する。
一見定番の恵方巻のようだが、ふっくらと炊かれたお米に包まれているのは、「五行」を表現した5色の食材。五行とは、古代中国の自然哲学で、万物は火・水・木・金・土の5要素から成り立っているという思想だ。
厳選された海老や玉子、椎茸、煮穴子、キュウリは、頬張りやすい大きさに仕上げられている。口の中いっぱいに広がるそれぞれの旨みを堪能しよう。
オークラ東京
2024 山里特製 恵方巻
価格｜2300円
予約期間｜2024年～2月1日（木）※事前予約制
受取日時｜2月3日（土）11:30～20:00
受取場所｜デリカテッセン シェフズガーデン(オークラ プレステージタワー5階「オーキッド内」)
住所｜東京都港区虎ノ門2-10-4
Tel｜03-3505-6072
予約方法｜電話、店頭、オンライン
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〈横浜ロイヤルパークホテル〉
ココア味の海苔？恵方巻きロール
横浜みなとみらいのシンボルである横浜ランドマークタワー内に位置する「横浜ロイヤルパークホテル」。1階にあるデリカ＆ラウンジ「コフレ」にて期間限定で販売されるのは、恵方巻に見立てた可愛らしいロールケーキだ。
オレンジリキュールがほんのりと香るホテルオリジナルクリームとイチゴ・オレンジ・キウイをしっとりふわふわのスポンジで包み、海苔を模したブラックココアのクレープ生地で表面をぐるりと巻き込んだロールケーキは、まるで恵方巻そのもの。果物の酸味とさっぱりとした後味のクリーム、ほろ苦いブラックココア、三者のマリアージュをお試しあれ。
横浜ロイヤルパークホテル
恵方巻きロール
価格｜800円
販売期間｜2024年2月1日（木）～2月3日（土）
受取日時｜2月1日（木）～2月3日（土）デリカ11:00～20:00／ラウンジ10:00～20:00 （本商品含むケーキ類の提供は11:00～）
受取場所｜デリカ＆ラウンジ「コフレ」
住所｜神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
Tel｜045-221-1111（代表）
予約方法｜電話、店頭
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〈ザ・リッツ・カールトン東京〉
10種類の具材が詰まった贅沢な一本
六本木駅に直結した東京ミッドタウン内に位置するザ・リッツ・カールトン東京。ここでは節分当日限定で、ホテル内の日本料理店「ひのきざか」が手掛けた恵方巻のテイクアウトを販売する。
ところ狭しと具材が詰まった、ずっしりと重みを感じる太巻の中には、マグロや穴子、海老、カニなどの海鮮をはじめ、10種類の具材が丁寧に巻き上げられている。太さ約6㎝、長さ20㎝の大きな恵方巻を家族や友人と東北東を向いて頬張ってみてはいかが。
ザ・リッツ・カールトン東京
日本料理「ひのきざか」恵方巻テイクアウト
価格｜1万円
予約期間｜～2024年1月31日（水）
受取日時｜2月3日（土）12:00 ～ 14:00 ／18:00 ～20:00
受取場所｜ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1F）、ホテル正面玄関車寄せ（グランドフロア、車で来館の場合）
住所｜東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
Tel｜03-6434-8711
予約方法｜オンライン
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※予約時間に合わせてのお作りとなるため、受取時間の変更は1時間前までにお知らせください
〈帝国ホテル 東京〉
外見も味も洗練された、フレンチテイストの恵方巻2種
1890（明治23）年、国際的ベストホテルを目指して開業した帝国ホテル。眼下に日比谷公園の緑を望む場所に建つ同ホテルからは、フレンチ料理のエッセンスを加えて創作した恵方巻と和の食材を使った食感も楽しい節分スイーツの２種類の恵方巻が登場。
「フレンチ恵方巻／ローストビーフ」は、東京料理長の杉本雄氏が無病息災を願って、健康志向の食生活においてスーパーフードとして期待される 長野県産の穀物「ソルガム」を使用した恵方巻。
「抹茶と和三盆の恵方ロールケーキ」は、和の食材を使って恵方巻に見立てた遊び心溢れるスイーツ。濃厚な抹茶と上品な甘さの和三盆、風味豊かな黒豆のハーモニーとモチモチとした生地の食感を楽しんで。
帝国ホテル 東京
フレンチ恵方巻／ローストビーフ
抹茶と和三盆の恵方ロールケーキ
価格｜フレンチ恵方巻3000円、ロールケーキ1900円
販売期間｜2024年2月3日（土）店頭にて数量限定販売 ※予約受付終了
販売場所｜ホテルショップ「ガルガンチュワ」
住所｜千代田区内幸町1-1-1帝国ホテルプラザ 東京1F
Tel｜03-3539-8086
予約方法｜電話、店頭、オンライン
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〈グランド ハイアット 東京〉
寿司職人の熟練技が光る！
六本木ヒルズ直結というアクセス至便な場所に建つ「グランド ハイアット 東京」。ホテル内の江戸前寿司「六緑」では、例年人気の持ち帰り用の特製恵方巻を節分当日の2月3日に100本限定で販売する。
寿司職人が熟練の技でつくるのは、穴子や車海老、子持ち昆布、椎茸、かんぴょう、玉子、三つ葉、海老おぼろ、キュウリなどの定番をしっかり押さえた恵方巻だ。一つひとつの具材の味のよさがしっかりと分かる一品。
グランドハイアット東京
六緑特製「お持ち帰り恵方巻」
価格｜4212円
販予約間｜2024年1月11日（木）～2月2日（金）
受取日時｜2月3日（土）11:30 ~ 15:00 ／18:00 ~ 21:00
受取場所｜六緑 店頭
住所｜東京都港区六本木6-10-3 6F
Tel｜03-4333-8788
予約方法｜オンライン
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〈大丸東京店〉
眩い光を放つ！金箔を巻いた恵方巻
東京の玄関口である東京駅八重洲北口に位置する大丸東京店。ここでは定番品から昨年に活躍した人物や注目された出来事にちなんだものまで、92種類の恵方巻をラインアップしている。
なかでも節分当日にのみ販売される10本限定の中島水産の恵方巻は、ひと際目を引く豪華絢爛な一本だ。海苔の上に惜しげもなく金箔が巻かれ、中にはマグロ、マハタ、カニ、車海老、フグ、イカ、イクラ、キュウリなど具材がたっぷりと詰め込まれている。煌びやかな金箔は憧れのままではもったいない、口いっぱいに頬張ろう。
大丸東京店
中島水産「憧れるのはやめましょう巻き」
価格｜1万1800円
予約期間｜WEB事前決済は～2024年1月30日（火）10:00まで（限定数あり）
受取日時｜2月3日（土）17:00～19:00（WEB事前決済分のお渡し）
受取場所｜大丸東京店B1F 恵方巻WEB受取特設カウンター
住所｜東京都千代田区丸の内1-9-1
Tel｜03-3212-8011（代表）
予約方法｜店頭、オンライン
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※2月3日当日販売あり（限定5本）
〈京王百貨店 新宿店〉
海の幸がてんこ盛り！鮮魚店の恵方巻
東京都庁などの超高層ビルが建ち並ぶ西新宿に位置する京王百貨店新宿店。同店で販売される数多くの恵方巻のなかでもおすすめしたいのは、鮮魚店・吉川水産が手掛ける寿司店「花よし」の恵方巻。
マグロは贅沢に本マグロの大トロを使用、海苔を内側にし、鮮魚店ならではのこだわり食材6種を巻き上げている。さらに、ウニ、イクラ、カニは上からもふんだんにトッピング。あえて海苔を裏巻きにすることで、口に入れた瞬間から素材の味わいや食感をダイレクトに感じられる一本だ。
京王百貨店 新宿店
花よし「京王限定豪華海鮮6種巻」
価格｜3990円
予約期間｜～2024年1月31日（水）
受取日時｜2月3日（土）13:00～19:00
受取場所｜B1階 食品入口特設会場
住所｜東京都新宿区西新宿1-1-4
Tel｜0570-022-810（ナビダイヤル）
予約方法｜オンライン
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