各地でものづくりに携わっている方に会いに行き、
その方が生み出す「もの」と「人となり」に迫る新連載「こうめぐる会いに行って、愛を知る。」

食、手仕事、プロダクトなどなど、あらゆるジャンルのつくり手の元をたずね、
何を芯にしてものづくりと対峙しているのか、そしてその人が生み出す「もの」と「人となり」に迫る連載企画です。
ここでは誌面に載せきれなかった、取材のこぼれ話や立ち寄りスポットをご紹介します!
誌面と合わせてお楽しみください。

Vol.10

横山タカ子さん

（料理研究家）

特別な食材や調味料は使わない。
生まれ育った長野に暮らし、
地元の食材と、基本的な調味料で
滋味あふれる家庭料理を提案する。

「生活があって、その一部に食がある。
料理だけを切り取っては考えられない」。

と、料理のみならず、四季折々の恵みを
取り入れた暮らし方にも注目が集まる
料理研究家・横山タカ子さんの自宅を訪ねた。

そう父が故郷につくったカミツレ畑と製造工場、
カミツレを体感できる宿を
娘の北條裕子さんが継ぎ、2015年にリニューアル。

取材後、彼女はつぶやいた。
「食についてうかがいながら、気づいたら、
暮らし、人生、夫婦の在り方を学んでいた」。
やはり、すべてはつながっている―。